ÜRETİMİ - Akuademi.Net

XIV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU
POSTER SUNUMLAR
FARKLI IŞIK YOLLARINA SAHİP FOTOBİYOREAKTÖRLERDE
YÜKSEK YOĞUNLUKLU Nannochloropsis sp.
(EUSTİGMATOPHYTA) ÜRETİMİ
Orhun TENKER1, Cemre KILOĞLU1, Can ARAT1, Güner BORAN1, Yaşar
DURMAZ2, Şevket GÖKPINAR2
1
İzmir Özel Çamlaraltı Koleji, Mektupçu-İzmir
2
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi 35100 Bornova İzmir
ÖZET
Fototrofik modda büyütülen kültürlerde mikroalg üretim maliyetlerinin
yüksek olmasının nedeni, yüksek ışık şiddetinin hücreler tarafından
kullanımında karşılaşılan güçlüklerdir. Bu sorun ancak yüksek yoğunluklu
mikroalg kültürleri ile aşılabilir. Bu tip yüksek hücre yoğunluklarına ulaşan alg
kültür
sistemleri
deniz
balıkları
yetiştiricilerine
yüksek
fiyatlarla
pazarlanmaktadır.
Bu çalışmada hücrelerin ışık alınımını optimize etmek için üç farklı ışık
yoluna sahip (1 cm, 3cm, 5cm) biyoreaktörlerde Nannochloropsis sp. üretimi
denendi. Filtre edilmiş ve ‰ 30 tuzluluk derecesine getirilmiş doğal deniz suyu
ve besin tuzlarından oluşan kültür ortamına Nannochloropsis sp. hücreleri
aşılandı. Üretim performanslarını karşılaştırabilmek için aydınlatma yüzeyleri
sabit tutulan (0,180m2) biyoreaktörler sırasıyla 1.3L, 3.0L ve 5.0L kültür
ortamları ile dolduruldu. Sürekli havalandırma ve aydınlatmaya tabi tutulan
kültürler ortalama 6000 lux ışık şiddeti ile aydınlatıldı. Kültür sıcaklıkları 22±2ºC,
pH ise 7.5-9.5 aralığında değişti. Deney gruplarında sıcaklık, pH, optik yoğunluk
ve hücre sayıları günlük ölçümlerle saptanarak tablo ve grafikler oluşturuldu.
Fotobiyoreaktörlerde sırasıyla 4.4x108 hücre.ml-1, 2.75x108 hücre.ml-1, 3.10x108
hücre.ml-1 hücre yoğunluklarına ulaşıldı. Bu hücre yoğunlukları, halen deniz
balıkları üretim kuluçkahanelerinde yaygın olarak kullanılan 30 litrelik naylon
torbalarda yapılan üretim ile kıyaslandığında, 1cm’lik biyoreaktörde 7 kat, 3 cm
ve 5 cm’lik biyoreaktörde 5 kat daha yüksek üretim elde edilmiştir.
Biz bu çalışma ile balık yetiştiriciliğinde önemli bir maliyet girdisi
oluşturan mikroalg üretiminde geleneksel yöntemlere alternatif olarak, yüksek
verimlilikte çalışan düşük maliyetli bir üretim sistemi sunuyoruz.
Anahtar Kelimeler: Nannochloropsis sp., Fotobiyoreaktör, Işık yolu, Yüksek
yoğunluklu kültürler
373