BÖLÜM I Dersin Adı Sınıf Ünitenin Adı/No Konu Önerilen Süre Fen Bilgisi 6 Canlının iç yapısına yolculuk. D-Hayvanlarda bulunan dokuları tanıyalım. 1.Hayvansal dokuların görevleri nelerdir? 2.Hayvansal dokuların görevleriyle uyumlu hücre yapıları farklı mıdır? 3.Hayvansal doku çeşitleri nelerdir? 4.Bitkisel dokularla, hayvansal dokuların işlevsel ve yapısal farklılıkları var mı? 40’+40’ BÖLÜM II Öğrenci kazanımları/Hedef ve Davranışlar Ünite Kavramları ve Sembolleri/Davranış Örüntüsü Güvenlik Önlemleri (Varsa) Öğretme-Öğrenme-Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim TeknolojileriAraç, Gereç ve Kaynakça Öğretmen Öğretme-Öğrenme Etkinlikleri Öğrenci Sözsel-Dilsel Doğacı Sosyal-Kişiler Arası Mantıksal-Matematiksel İçsel-Bireysel Görsel-Uzaysal Müziksel-Ritmik Bedensel-Kinestetik Özet: HEDEF: Çok hücreli canlılarda görülen hücre grupları olan dokuları gözlemlerle, uygulamalarla, deneylerle ve farklı etkinliklerle kavramak. KAZANIMLAR: -Hayvansal dokuların ad ve özelliklerini kavratmak, doku çeşitlerini öğretmek. -Hayvansal dokular ile bitkisel dokular arasındaki farkları tespit etmek. Tüm cam araçlar kullanılmadan önce kontrol edilmeli. Temiz olduğundan, kırık ve çatlak bulunmadığından emin olunmalı, ısıya dayanıklı araçlar kullanılmalı. Anlatım, soru-cevap, deney. Ders kitabı, iskelet kası, mide kası ve kalp kasından oluşan doku preparatları, mikroskop. Ders kitabı. Öğrencilere doku kavramını hatırlatmak için dikkat çekici çeşitli sorular yöneltilecek? Bildiğiniz gibi vücudumuz hücrelerden oluşur. Hatırlayacağınız gibi vücudumuz 5 organizasyon basamağından oluşur. Bunlar nelerdir? Daha önce bir futbol takımının sahada aynı hedefe ulaşmak için 11 futbolcudan kurulu olduğunu söylemiştik, bu futbol takımının her bir oyuncusunu hücre kabul edersek aynı hedef için çaba gösteren tüm takımın organizasyon basamağında aldığı ad ne olabilir? Bildiğiniz gibi çeşitli organlarımız var. Bizim organlarımızı görmemiz vücudumuzu koruyan deri dokusu tarafından engellenmiştir. Acaba vücudumuzda belirli görevleri yerine getiren başka dokularda var mıdır? Mesela ayakta durmamızı sağlayan dokumuz hangisidir? Vücudumuz içinde gerekli maddeleri bir yerden bir yer kim taşır? Heyecanlandığımızda, korktuğumuzda, şaşırdığımızda çeşitli tepkiler gösterir acaba böyle davranışlar göstermemizi sağlayan dokumuz hangisidir? Hepimiz farklı fiziksel görünüşlere sahip olsak da hepimizin benzer dokuları vardır? Şimdi arkadaşınız gözlemleyerek sizinle benzer olan özelliklerini sıralar mısınız? Mesela onun da vücudunu tamamen saran bir deri dokusu, soluk alıp vermesinde görev alan burnunda bir kıkırdak dokusu var mı? Eğer hücreler dokuları oluşturuyorsa hayvansal dokular ile bitkisel dokular arasında bir fark var mıdır? Neden? Şimdiye kadar öğrendiklerimizin tekrarı yapılacak. Bitkiler ile insanlar kıyaslanarak aramızdaki dokusal farklılıklar bulunacak. Vücut yapımızla diğer canlıların vücut yapıları karşılaştırılacak. İnsan vücudunun dış kısmını tabakalar halinde dizilen epitel doku oluşturur. Yine midenin iç yüzeyi de epitel doku ile kaplıdır. Fakat buradaki hücrenin şekli derideki epitel doku hücrelerinden biraz farklıdır. Akciğerlerdeki hava keseleri ve kılcal damarlar da epitel dokudan oluşur. Bunlarda deri ve midedekilerden çok farklıdır. Bunun gibi vücudun diğer bölgelerinde de epitel dokular bulunur ve bunların hepsinin özellikleri birbirinden farklıdır. Epitel doku vücudun dış ve iç yüzeyini örter. Bağ ve destek doku; diğer doku ve organları birbirine bağlar, yumuşak organları korur, destek ve güç kazandırır. Kas doku; canlının hareketini ve iç organların çalışmasını sağlar. Sinir doku; dış çevredeki uyartıların merkezi sinir sistemine ve merkezlerde oluşan cevapların tepki organlarına iletilmesini sağlar. Hayvansal dokular yapılarına ve görevlerine göre Epitel doku, bağ ve destek doku, kas doku ve sinir doku olmak üzere dörde ayrılır. Hayvansal Doku Epitel doku Bağ ve Destek doku Kas doku Sinir doku Örtü Salgı Epiteli Epiteli Duyu Temel Bağ Kıkırdak Kemik Epiteli Doku Doku Doku Yağ Doku Kan Doku Düz kas Çizgili kas -Epitel Doku: Epitel doku hücreleri arasında boşluk yoktur. Görevlerine göre; örtü epiteli, salgı epiteli ve duyu epiteli olmak üzere üç grupta incelenir. a).Örtü epiteli: Vücudun dış ve iç yüzeyine örten dokudur. Tek yada çok tabakalı olur. Hücreleri; yassı, küp ya da silindir biçimindedir. Kalp, akciğer, damar gibi iç organları örten Epitel doku tek tabakalıdır. Omurgalı hayvanların vücudunun dışını örten deri çok katlı Epitel dokudan oluşur. En alt sıradaki hücreler silindiriktir. Bu hücrenin bölünmesiyle oluşan yeni hücreler, üst tabakalara doğru itilirken biçimleri değişir ve yassılaşır. b).Salgı epiteli (bez epiteli): Salgı yapan epitel dokudur. Salgı epiteli, hücrenin sayısına ve salgıların döküldüğü yere göre adlandırılır. Hücre sayısına göre: 1.Bir hücreli bezler: Omurgalı hayvanların bağırsak ve solunum organlarında mukus salgılayarak bulundukları organa kayganlık verirler. 2.Çok hücreli bezler: Birden fazla hücreden oluşur. Ter bezi, yağ bezleri gibi. Çok hücreli bezler salgılama biçimine göre üç gruba ayrılır. a).Kanallı bez: Salgısını bir kanalla ilgili doku ve organa veya vücut dışına iletir. Ter, tükürük, gözyaşı, derideki yağ ve sindirim bezleri buna örnektir. b).Kanalsız bezler: İç salgı bezi de denir. Salgılarını doğrudan kana verirler. Bu bezlerin salgısına hormon denir. Hipofiz, tiroit, timüs, böbrek üstü bezleri bu tür bezlerdir. c).Karma bez: Hem kanallı, hem de kanalsız bez özelliği gösteren bezlerdir. Örnek olarak; insülin hormonunun kana veren, sindirim enzimlerini de bir kanalla ince bağırsağa ileten pankreas verilebilir. c).Duyu epiteli: Duyu organlarında bulunan özelleşmiş hücrelerdir. Gözde ışığı, kulakta sesi, deride dokunma, dilde tat, burunda kokuyu algılayan reseptör hücreleri, epitel hücreleridir. Reseptör hücreleri aldıkları uyartıyı, duyu sinirleri ile beyne gönderir. Reseptörlere almaç yada duyu hücresi de denir. -Bağ ve destek doku: Bu dokunun en önemli ayırt edici özelliği hücreleri arasında boşluk olmasıdır. Bu boşluğu ara madde doldurur. Temel bağ doku, kıkırdak, kemik, kan ve yağ doku bu grupta incelenir. a).Temel bağ doku: Vücuttaki organları birbirine bağlar ve organların yapısına katılır. Ara maddede proteinden oluşan lifler verdir. b).Kıkırdak doku: Omurgalı hayvanların embriyon devresinde iskelet kıkırdaktandır. Ergin hale gelince kemiğe dönüşür. Kıkırdak doku ergin bireylerin eklem yüzeyinde, soluk borusunda, burunda, kulakta ve kaburgaların uçlarında bulunur. Köpek balığının ergininde de iskelet kıkırdaktandır. Kıkırdak doku hücreleri tek tek yada kümeler durumunda yumuşak çeperli kapsül içinde bulunur. c).Kemik doku: Omurgalı hayvanların iskeletini oluşturur. Kıkırdak doku ile kemik doku birlikte destek dokuyu oluşturur. Kemik doku; vücuda destek ve güç verir., kaslara ve organlara tutunma yüzeyi oluşturur, beyin, kalp, akciğer gibi organları korur. Kemik dokuda kan hücreleri de üretilir. Ayrıca vücudun mineral deposudur. Sert ve süngerimsi olmak üzere iki tür kemik doku vardır. 1.Sert kemik doku: Pürüzsüz görünüşlü ve sert yapılıdır. Kemiklerin dış yüzeyinde ve uzun kemiklerin gövdesinde bulunur. Kemik hücreleri, sitoplazma uzantıları ile birbirlerine bağlanarak iç içe halkalar şeklinde dizilir. Halkanın ortasında havers kanalı bulunur. Bu kanallarda kan damarları ve sinirler vardır. Kemik hücreleri besin ve oksijeni kan damarlarından sağlar. 2.Süngerimsi kemik doku: Uzun kemiklerin uçlarında yassı ve kısa kemiklerin içinde bulunur. Gözenekli yapıdadır. Gözeneklerin içinde kırmızı kemik iliği bulunur. Kemiklerin dışında periost denilen kemik zarı bulunur. d).Yağ doku: Hücreleri yuvarlak ve büyüktür. İçlerinde yağ damlaları birikmiştir. Yağ doku, yedek enerji kaynağı olarak görev yapar. Ayrıca, vücudu soğuğa karşı ve organları ezilmeye karşı korur. e).Kan doku: Ara maddesi sıvı olan dokudur. Bu sıvıya, plazma denir. Kan doku; plazma ve kan hücreleri olmak üzere iki grupta incelenir. 1.Kan plazması: %90-92’ si su, %7-8’ i proteindir. Geri kalan bölümü ise glikoz, amino asit, yağ asidi, vitamin, tuz gibi organik ve inorganik maddelerdin oluşur. 2.Kan hücreleri: Alyuvar, akyuvar ve kan pulcuklarıdır. Kan hücreleri plazma içerisinde yüzer ve damarlarla vücut içinde taşınır. -Kas doku: Kas doku hücreleri silindir yada iğ şeklindedir. Ara madde yoktur. Kas hücrelerinde miyofibril denilen telcikler bulunur. Miyofibriller aktin ve miyozin denilen proteinlerdin oluşur. Kas doku hücreleri kasılıp, gevşeme özelliğindedir. Bu özellikleri ile vücudun hareketini ve iç organların çalışmasını sağlar. Yapı ve çalışmasına göre düz kas ve çizgili kas olmak üzere iki gruba ayrılır. a).Düz kas: Uzun, iğ şeklinde ve beyazdır. Tek çekirdek bulunur. İsteğimiz dışında çalışır. İç organların yapısında bulunur. Yavaş ve ritmik kaslı olup, uzun süre yorulmadan çalışır. b).Çizgili kas: Uzun, silindir biçimindeki hücrelerdin oluşur. İsteğimiz ile çalışan kaslardır. Kol ve bacak kasları çizgili kaslardır. Çok çekirdekli olup, miyofibriller açık ve koyu bantlar biçimindedir. Bu bantlı yapıdan dolayı çizgili kas adını alır. Kalp kasının yapısı çizgili kasa benzer, ancak isteğimiz dışında çalışır. Çalışması yaşam boyu sürer.