Slayt 1 - WordPress.com

MADDENİN DEĞİŞİMİ
VE
TANINMASI
yoğuşma
erime
Isı
maddeleri
etkiler
kaynama
donma
ERİME NOKTASI : Sabit sıcaklıkta ve basınçta katı
saf bir maddenin katı halden sıvı hale geçtiği
sıcaklıktır. Genellikle birimi ( 0C ) olarak verilir.
DONMA NOKTASI : Sabit sıcaklıkta ve basınçta saf
sıvı bir maddenin, sıvı halden katı hale geçtiği
sıcaklıktır. Genellikle birimi ( 0C ) olarak verilir.
ERİME - DONMA OLAYI
Katı bir maddenin ısıtıldığında sıvı hale geçmesi
olayına ERİME denir. Bu olayın tersine yani sıvı
bir maddenin ısı kaybı sonucu katılaşması
olayına DONMA denir. Bu hal değişim olayları saf
maddelerde sabit (belirli) sıcaklıklarda olur.
KAYNAMA NOKTASI
Isıtılan bir sıvının gaz fazına geçtiği sıcaklıktır.
Kaynama sırasında sıvının buhar basıncı açık hava basıncına
eşittir.
Sıvılar ve gazlar için ayırt edici bir özelliktir, çünkü kaynama
sıcaklığı yoğunlaşma sıcaklığına eşittir
- 1 atmosfer basınç altında -20°C sıcaklığa sahip bir buz
parçasının ısıtılması olayının grafiği aşağıdadır.
- Grafiğin II. ve IV. bölgelerinde hâl değişimi sırasında
sıcaklıkta değişiklik yoktur.
- I. III. ve V. bölgelerde sıcaklık artmaktadır. I. bölgede
verilen ısı buzun ısınmasında, II. bölgede verilen ısı buzun
erimesinde, III. bölgede verilen ısı suyun ısınmasında, IV.
bölgede verilen ısı suyun buharlaşmasında, V. bölgede
verilen ısı su buharının ısınmasında kullanılmaktadır.
Kaynama Sıcaklığına Etki Eden Faktörler :
a) Açık Hava Basıncı : Kaynama sıcaklığı atmosfer basıncıyla doğru orantılı
olarak artar ya da azalır. Yükseklere çıkıldıkça dış basınç düştüğünden
sıvıların kaynama sıcaklıkları da düşer.
b) Sıvının Cinsi : Kaynama sıcaklığı her sıvı için farklıdır. Örneğin saf su 100
0C de , C2H5OH 78 0C de kaynar.
c) Sıvının Saflığı: Saf sıvılar sabit basınç altında her zaman sabit bir
sıcaklıkta kaynarlar. Fakat sıvıya, sıvıda çözünebilen bir katı eklendiği
zaman kaynama sıcaklığı yükseldiği gibi, donma sıcaklığı da düşer. Saf su 1
atm basınçta 100 0C de kaynadığı halde tuzlu su 100 0C nin üzerindeki bir
sıcaklıkta kaynar ve kaynarken sıcaklık sabit kalmaz.
Kaynama noktası buhar basıncıyla ters orantılı olup buhar basıncı yüksek
olan sıvıların kaynama noktaları düşüktür. Alkolün kaynama noktası saf
sudan düşük olup buharının yaptığı basınç saf sudan fazladır.
Sıvının miktarı yada ısıtıcı kaynağın gücü kaynama sıcaklığını değiştirmez
sadece sıvının kaynamaya başlaması için gerekli olan süreyi değiştirebilir.
Buhar basıncı madde miktarına bağlı değildir. Sadece sıvının cinsine ve
sıcaklığına bağlıdır.
YOĞUŞMA
• Atmosferde yükselen buhar soğuk hava
tabakakasıyla karşılaştığında yoğuşma
eydana gelir.