Slayt 1 - WordPress.com

MADDENİN DEĞİŞİMİ
MADDENİN ISI ETKİSİYLE DEĞİŞİMİ
MADDELER DOĞADA KARIŞIK HALDE BULUNUR
ISINMA
Isı enerjisi alan maddenin sıcaklığı artar.
Maddenin sıcaklığının artması ısınma sonucunda
gerçekleşir.
Örneğin;Yanmakta olan ocağın üzerinde bulunan çorba
ya da yemek bir süre sonra ısınır.
Yiyeceklerin pişmesi ısınma ile gerçekleşir.
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
SOĞUMA
Isı enerjisini kaybeden maddeler soğur.
Madde yeterince soğursa donma ve yoğunlaşma
olur.
Örneğin ; Karayolları soğumanın yol açtığı buzlanma
nedeniyle bozulur.
Soğuyan maddeler sertleşir.
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
HAL DEĞİŞİMLERİ
Maddeler bir halden diğerine geçebilirler.
Örneğin; su sıvıdır.Buzluğa koyduğumuzda Donar ve
katılaşır.Isıttığımızda ise gaz halini alır.
İşte bu değişime Hal değişimi denir.
Hal değişimleri erime,donma,buharlaşma,yoğunlaşma ve
süblimleşme şeklinde olur.
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Erime
Katı haldeki bir madde yeterince ısı alırsa sıvı duruma
geçer.
Bu olaya erime denir.
Her madde kendine göre bir sıcaklık derecesinde erir.
Bu maddelerden bazıları aşağıda verilmiştir.
Madde Erime Sıcaklığı (ºC)
Buz 0
Cıva -39
Naftalin 79
Tuz 800
Demir 1532
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Donma
Yeterince soğuyan sıvı maddelerin katı hale
geçmesine de Donma (katılaşma) denir.
Donma olayı erimenin tersidir.
Bir maddenin erime ve donma sıcaklıkları aynıdır.
Eriyen maddenin hacmi büyür.Donan maddenin
hacmi küçülür.
Donma
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Buharlaşma
Yeterince ısınan sıvı maddelerin gaz haline
geçmesine buharlaşma denir.
Buharlaşma her sıcaklık derecesinde
gerçekleşir.Bundan dolayı buharlaşma derecesi
yoktur.
Islak maddelerin kuruması; bu maddedeki suyun
buharlaşarak uzaklaşması sonucunda olur.
Buharlaşma sırasında gerekli ısıyı veren madde ısı
kaybeder;yani soğur.
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Bazı etkenler buharlaşmayı hızlandırır.
Bunlar;
Sıcaklığın artması
Yüzeyin büyümesi
Basıncın azalması
Havanın rüzgarlı olması
Havanın kuru olması
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Yoğunlaşma (Yoğuşma)
Gaz maddelerin ısı vererek sıvı duruma
geçmelerine Yoğunlaşma (yoğuşma) denir.
Kışın odadaki havada bulunan su buharı soğuk
cam yüzeyine çarpar ve yoğunlaşır.Bu durumda
camda sulanmalar meydana gelir.
Bulutlar; havadaki su buharının yoğunlaşması
sonucu oluşurlar.
Yoğunlaşan madde ısı verir…
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Kaynama
Kaynama; buharlaşmanın hızlı halidir. Buharlaşma
olayı sının yüzeyinde gerçekleşir.
Kaynamakta olan bir sıvının ise her noktasında
buharlaşma görülür.
Her madde belli sıcaklıklarda kaynar. Örneğin; su
100°C de, Hava -191°C de, Cıva 357°C de kaynar..
Basıncın artması kaynama hızını arttırır.
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji
Bozunma (Bozulma)
Isı bazı maddelerin yapısında değişikliğe yol açar. Isı
etkisiyle maddenin yapısında olan bu değişikliğe
bozunma(Bozulma)denir.
Örneğin; pişirilen yiyeceklerin yapısı değişir. Oda
sıcaklığında bekletilen bazı yiyecekler kokuşur.
Isıtılan şeker kömürleşerek bozunur.
Odun kömürü odunun ısıtılması sonucunda oluşur.
Bayram
islim
Fen ve
teknoloji