ZÜM

ZÜM
Tazesi yaz mevsimi
sofralarında yaygın
şekilde yer alırken, kurusu yıl boyunca
çeşitli şekillerde tüketilmektedir.
Dünyanın beş kıtasında elmayla birlikte
meyve üretimi için en çok kültürü yapılan
bitkilerden biri olan üzüm asmasının
anayurdu Anadolu'dur.
Prof.Dr.Semih ÖTLEŞ
ün
Faydaları
•Böbreklerin çalışmasını uyarıp kalp atışını
düzenler.
•Karaciğeri temizler.
•Siyah üzüm kabukları ve çekirdekleriyle yenirse
hücre yenileyicidir.
•Üzüm lifli bir meyvedir. Lifli besinlerin kan
şekerinin daha dengeli yükselmesini sağladığı,
kabızlık ve bazı kanser türlerinin önlenmesinde
yararlı olduğu saptanmıştır.
Prof.Dr.Semih ÖTLEŞ
•İçinde bulunan bor minerali beyin
fonksiyonlarını arttırmaya yarar.
•Vücudumuzdaki kemik ve sinir
dokusunu, kasların çalışmasını ve kalp
atımlarını düzenleyen magnezyum,
içeriğinde bol miktarda bulunur.
•Kan oluşumu için büyük önem
taşıyan
ve
özellikle
gebelerde
takviyesi gereken demir mineralini
içerir.
Prof.Dr.Semih ÖTLEŞ
•İçinde bulunan potasyum sinir sistemi ve
düzenli kalp ritmi için önemli bir mineraldir.
•İçinde bulunan inositol, kolesterol düzeyini
azaltmaya yardımcıdır. Ayrıca inositol, saçların
büyümesi için hayati bir vitamindir.
Prof.Dr.Semih ÖTLEŞ
•İçinde bulunan B1 vitamini kan şekerinin
yakılması, kalp sağlığının korunması ve
öğrenme gibi beyin fonksiyonları için gerekli
olan bir vitamindir.Yaşlanmaya karşı koruduğu
gibi alkol ve sigaranın zararlı etkilerini de
azaltır.
Prof.Dr.Semih ÖTLEŞ