ENERJİ İÇECEKLERİNİN CANLI METABOLİZMASI

X. ULUSAL EKOLOJİ VE ÇEVRE KONGRESİ
04-07 EKİM 2011, Çanakkale
ENERJİİÇECEKLERİNİNCANLIMETABOLİZMASI(Dapniamanga)ÜZERİNDEKİ
ETKİLERİNİNARAŞTIRILMASI
MustafaKATI1veMehmetAliONARAN2
1SelimiyeAnadoluTarımMeslekLisesiÜsküdar‐İstanbul
2MuğlaAnadoluLisesiMerkez‐Muğla
Bu çalışmamız enerji içeceklerinin canlı metabolizması üzerindeki etkileri
üzerindebiraraştırmayapılmıştır.Yineçalışmamızesnasında3adeterlenmayeralıp
1.sine500mlyosunlusu,2.sine15mlenerjiiçeceğive485mlyosunlusuve3.süne30
ml enerji içeceği ve 470 ml yosunlu su konuldu. Erlenmayerler , sabit 28 °C’lik su
bulunduranakvaryumuniçinekoyulduveısıtıcıyardımıylasıcaklığısabittutuldu.Her
erlenmayerin içine 30 adet Daphnia sp koyuldu ve 6 saatlik periyotlarla birey
sayılarındakideğişmevedakikadakikalpatışısayılmıştır.
Hazırlamış olduğumuz üç farklı ortamda 6 saatlik periyotlarda Daphnia
magnanın birey sayısındaki değişimin karşılaştırıldığı diyagram grafikleri.
1. ortamda birey sayısı düzenli bir şekilde artmış ve populasyon büyümüştür. 2.
ortamda 18 saat sonra 3. ortamda ise 12 saat sonra canlı Daphnia manga
sayılamamıştır. Ortamda enerji içeceğinin miktarı arttıkça birey sayısı artmadığı gibi
ölüm oranı yükselmiştir. B‐Kalp atış sayıları 5 dakikalık aralıklarda her gruptan 3
birey üzerinden 10 kez belirlendi. Hazırlanan ortamlarda Dapniaların kalp atışları 5
dakika arayla toplam 10 kez sayıldı. Her defasında deney gruplarındaki bireylerden
beşininkalpatışlarısayılarakortalamasıalındı.
Genel olarak; enerji içecekleri başlangıçta metabolizmayı hızlandırmaktadır.
Ama bu durum bir süre sonra organizmaya zarar vermekte ve direncini
düşürmektedir.İnsanüzerindedebudüzeydeolmasadabenzeretkilerigörülebilir.Bu
nedenlebutüriçeceklerinmetabolizmaüzerineetkileridetaylıbirşekildeincelenerek
ürüne dönüştürülmesi gerekir. Ticari amaçlar hiçbir zaman insan sağlığının önünde
tutulmamalıdır.
AnahtarSözcükler:Ephedrine,Taurin,Osteoporoz,İnositol,Mandibul
237