445 XIX. Ulusal Kimya Kongresi, Kuşadası, 2005 BKP18 BENZOİK

XIX. Ulusal Kimya Kongresi, Kuşadası, 2005
BKP18
BENZOİK ASİTİN Pseudomonas putida İLE BİYOKİMYASAL YIKIMININ
İNCELENMESİ
Burçin Güngör, Nurdan Pazarlıoğlu
Ege Üniversitesi, Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü 35100 Bornova-İZMİR
Benzoik asit (C6H5COOH), bitkisel kaynaklı, aynı zamanda kimyasal sentez yollarıyla da elde
edilebilen fenolik bir bileşiktir. Allelokimyasal, anti-mikrobiyal etkiye sahiptir. Zirai
uygulamalarda herbisit olarak etki gösteren benzoik asit ve türevleri bulunmaktadır. Tarım,
ilaç sanayi, gıda ve diğer toplum tüketim mallarında geniş bir alanda kullanılır(1). Tarımsal
uygulamalarda benzoik asit toprağa bulaşır. Sulama sırasında ise yer altı sularına, devamında
ve atık boşaltım sırasında akarsulara karışır. Benzoik asitin su, gıda, direkt temas gibi değişik
şekillerde metabolizmada veya çevrede birikimi insan sağlığı ve ekolojik dengenin korunması
adına ciddi bir problem teşkil etmektedir.Fitotoksik olması, astım, alerjik kaşıntılar, gastrik
rahatsızlıklar gibi sağlık problemleri oluşturması, akarsulara bulaşması durumunda deniz ve
tatlı su canlılarına toksik etki göstermesi gibi etkilerinden dolayı endüstriyel ve tarımsal
uygulamalardan sonra topraktan ve oluşan atık sulardan uzaklaştırılması gereklidir(2). Atık
arıtım çalışmalarında ve biyolojik yıkım proseslerinde geniş alanda yararlanılan Pseudomonas
putida, benzoik asiti yıkıma uğratabilen bir mikroorganizmadır(3,4). Yapılan çalışmada,
Pseudomonas putida tek karbon kaynaklı olarak benzoik asite adapte edildi. Tersiyer kültür
oluşturulduktan sonra adapte hücrelerle benzoik asit tayini spektrofotometrik olarak yapıldı.
Kaynaklar
1. Ö. Çınar, Process Biochemistry, 2005, 40, 1409-1413.
2. H. Kaur, Inderjit, S. Kaushik, Plant Physiology and Biochemistry, 2005, 43, 77-81.
3. T. Reich, S. Schmidt, P. Fortnagel, FEMS Microbiology Letters, 1999, 176, 4774. K. C. Loh, S. S. Chua, Enzyme and Microbial Technology, 2002, 30, 620-626
445
482