Yeterli ve dengeli beslenme

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME
NEDİR?
Vücudun,
• büyümesi
• yenilenmesi
• çalışması
için gerekli olan
enerji ve besin
öğelerinin
yeterli miktarda
alınmasıdır.
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
SAĞLIKLI BİR Y AŞAMIN
SÜRDÜRÜLMESİ İÇİN GEREKLİ
BESİN ÖĞELERİ NELERDİR?
• Yağlar,
• Karbonhidratlar
• Proteinler
• Mineraller
• Vitaminler ve su
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
TÜM BESİN ÖĞELERİNİ İÇEREN
DÖRT TEMEL BESİN GRUBUNU
BİLİYORMUYUZ?
1-Süt grubu
2- Et, yumurta,
baklagiller grubu
3-Sebze ve meyve
grubu
4-Ekmek, tahıl grubu
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
YETERLİ VE DENGELİ BESLENME
İÇİN
• Dört temel besin grubunda
yer alan besinler
Her öğün (3 ana,2 ara öğüne dağıtılmalı)
ve
Yeterli miktarda
tüketilmelidir
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
SİZCE BEDEN ALGISI NEDİR?
• Bir kişinin kendi
bedeni
hakkındaki
Düşünce
Duygu
ve
Değerlendirmeler
inin bütünüdür.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
• Beden algısı, birinci yaştan
itibaren ortaya çıkar ve
yaşam boyu sürekli gelişerek
değişir.
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
• Kendilerine sunulan ideal
ölçülere göre bedenleriyle ilgili
duygu ve düşünceleri değişen
kişilerde beden algısı bozukluğu
ortaya çıkabilir.
Böyle kişiler, sağlıklı olduğu kabul
edilen standart değerleri dikkate
almaksızın kendilerini şişman ya
da zayıf olarak algılamaktadırlar.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
• Beden algısında
dış görünümle ilgili
değerlendirmeler,
içinde bulunulan
zamana ve
toplumun
kültürüne göre
değişmektedir.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
ANOREKSİYA NEVROZA NEDİR?
• Özellikle genç
kadınlarda
görülebilen,
yemek yememek
çok az uyumak
ve
buna rağmen çok
aktif olmak
gibi belirtileri olan
psikolojik bozukdur.
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
ANOREKSİYA NEVROZA:
• Bu bozukluk genellikle ergenlik döneminde başlar.
• Bu kişiler kilo almaktan ve vücut şekillerinin
bozulmasından çok korkarlar.
• Yetersiz beslenme fiziksel ve ruhsal sorunlara neden
olabilir.
• Anoreksiya kısa sürede tedavi
edilmesi gereken bir hastalıktır.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Bulimia nevroza nedir?
• Bu hastalık, kontrol
edilemeyen, kısa sürede
aşırı miktarda yemek yeme,
ardından da kusma şeklinde
ortaya çıkaran durum.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Bulimia nevroza
• Bu kişiler genellikle
dondurma, pasta
gibi yiyecekleri
gizlice atıştırırlar.
Yeme sorununu
gizlemeye çalışırlar.
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Bulimia nevroza
Bu hastalarda kusmaya bağlı
olarak
. Vücutta mineral ve sıvı eksikliği
.Yemek borusu, mide ve bağırsak
sorunları
. Diş minesinin zarar görmesi ve diş
çürümeleri meydana gelir.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
ŞİŞMANLIK SİZCE NEDİR?
• Vücudun yağ kütlesinin
kas kütlesine oranının
aşırı artması ve boya
göre kütlenin olması
gereken düzeyin
üzerine çıkmasıdır.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Şişmanlığı ve şişmanlığın boyutunu
belirlemek için kullanılan Yöntemler
nelerdir?
1- Beden Kütle İndesksinin
hesaplanması ile
Vücut kütlesi (kg)
BKİ =
Boy uzunluğunun karesi (m2)
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Beden Kütle İndeksi
(kg/m2)
Durumu
18,5'ten küçük
Zayıf
18,524,9 arası
Sağlıklı kütle (normal)
2530 arası
Fazla kilo
30'dan büyük
Şişman
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
2-Bel çevresinin ölçülmesi ile
• Kadınlarda 80 cm ‘yi
• Erkeklerde 90 cm’yi
Geçmemesi gerekir.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
3- Boyun bel çevresine oranı ile
• Boyun bel
çevresine oranı
% 50 ‘yi
geçmemelidir.
4- Yağ oranının ölçülmesi ile
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
ŞİŞMANLIĞI (ENERJİ ALIMINI) ARTIRAN
ETMENLER NELERDİR:
1-Yanlış beslenme alışkanlıkları
Aşırı yeme
Daha çok yağ ve
şeker içeren
besinleri tüketme
Öğün atlama
 Hızlı yeme gibi
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
2.
Fiziksel aktivitenin yetersiz
oluşu
Enerjinin az harcanmasına
neden olması
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
3. Kalıtım
Şişman kişilerin
çocuklarında şişman
olmayanlara göre
şişmanlık görülme
olasılığı daha
fazladır.
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
4.Hormonal etmenler
Tiroit, hipofiz, böbrek
üstü bezleri, pankreas ve
üreme organlarındaki
bezlerin işlevlerindeki
bozukluk sonucu bazı
hormonlar normalden
fazla ya da az
salgılanması ile
Örnek: Tiroit bezinin az çalışması
metabolizmanın yavaşlamasına
neden olarak şişmanlığa yol açabilir.
Ş. İKİBUDAK BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
ŞİŞMANLIK İLE BİRLİKTE ORTAYA
ÇIKAN SORUNLAR:
Şişmanlık,
-Yaşam kalitesini düşüren
-Birçok hastalığın ortaya
çıkmasına zemin hazırlayan
- Sosyal yaşamda çeşitli
olumsuzluklara yol açan
ciddi bir sağlık sorunudur.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
ŞİŞMANLIK İLE BİRLİKTE ORTAYA
ÇIKAN SORUNLAR :
• Kalp ve damar hastalıkları
• Yüksek tansiyon
• Şeker hastalığı
• Kolesterol yüksekliği
• Karaciğer yağlanması
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
• Kanser riskini artırdığı
düşünülmektedir.
• Dizlerde ve kalçada kireçlenme
görülebilir( eklemler üzerine fazla yük
bindiği için dizlerde ve kalçada
kireçlenme görülebilir.)
• Fiziksel hareket zorlukları ve çeşitli
kazalar
• Solunum ile ilgili sorunlar
• Dış görünümü etkilediği için ruhsal ve
sosyal sorunlar
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Sağlıklı zayıflama için beslenme
programları nasıl yapılmalı?
•
•
•
•
Kişinin yaşına
Cinsiyetine
Sağlık durumuna
Yaşam tarzına bağlı
olarak planlanmalıdır.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Sağlıklı beden kütlesi nasıl korunabilir?
Kişi, kendi bedeniyle ilgili değerlendirme
yaparken başkalarının bakış açılarına değil
Sağlıklı beslenme kurallarına uyarak
ve
düzenli fiziksel aktivite yaparak
sağlıklı beden kütlesi korunabilir
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
Beden algısı olumlu olan insanların
kazanımları
öz güvenleri
yüksek
başarılı
ve
mutlu bir yaşam
sürebilirler.
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ
TEŞEKKÜRLER
Ş. İKİBUDAK
BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ