Barilla Hammadde Tedarik Direktörü Dr. Cesare

Barilla Hammadde Tedarik Direktörü Dr. Cesare Ronchi
Uluslararası Sürdürülebilir Tarım ve Çevre Konferansı’nda
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Selçuk Üniversitesi’nin 1-3 Ekim tarihlerinde Konya’da
düzenlediği 2. Uluslararası Sürdürülebilir Tarım ve Çevre Konferansı, 16 ülkeden yüzlerce
akademisyen, mühendis, araştırmacı ve sektör profesyonelini bir araya getirdi. TÜBİTAK, ABD North
Dakota Üniversitesi, Sabelas Maret Üniversitesi, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi, Uluslararası Mısır
ve Buğday Geliştirme Merkezi (CIMMYT) ve ICARDA - Uluslararası Kurak Alanlar Tarımsal Araştırma
Merkezi'nin de desteklediği konferansta tarım ve çevre politikaları masaya yatırıldı.
Barilla geliştirdiği modelle mahsulü artırıp, maliyetleri yüzde 30 düşürdü
Konferansın “Sürdürülebilir Tarım ve Biyoteknoloji” konulu açılış oturumunda konuşan Barilla
Hammadde Tedarik Direktörü Dr. Cesare Ronchi, Barilla’nın sürdürülebilirlik felsefesini anlattı.
Konferansta, "Barilla Sürdürülebilir Tarım Projesi ve Milano Protokolü" başlıklı bir sunum yapan Dr.
Cesare Ronchi, şirket olarak sürdürülebilirlik konusunda gerçekleştirdikleri uygulamaları ve elde
ettikleri sonuçları aktardı. Tarihi 138 yıl öncesine dayanan Barilla’nın, sürdürülebilirlik felsefesini,
tarladan sofraya ‘Senin için iyi, gezegen için iyi-Good for you, good for the planet’ mottosuyla
özetlediğini aktaran Ronchi, şirket olarak 2014 yılında hacimde yüzde 3 büyümelerine ve üretimlerini
1.7 milyon tondan 1.8 milyon tona çıkarmış olmalarına rağmen, su tüketimi ve karbon emisyonunu
azaltmayı başardıklarını kaydetti.
Türkiye’de durum buğdayı üretim çalışmalarını Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Konya Bahri
Dağdaş Uluslararası Araştırma Enstitüsü ile birlikte Orta Anadolu’da sürdürdüklerini belirten Ronchi,
şunları söyledi:
“Barilla, en kritik aşama olan tarımsal üretimde, doğru ve uygun tohum seçiminin yanı sıra arazide ve
üretimde bilimsel teknik uygulamalara dayanan projesi sonucunda, karbon ayak izi ve maliyetlerde
yüzde 30’a varan azalma sağlarken, hasat edilen mahsulde yüzde 20’lere varan artışlara ulaştı.
Sürdürülebilir tarım modelimizi, üretim tesislerimizin bulunduğu tüm ülkelerde olduğu gibi Türkiye’de
de uygulamayı hedefliyoruz. Verimli, çevre dostu ve üreticiler için kârlı olan bu modeli, Türk tarımı,
Türk araştırmacıları ve Türk üreticileri için başarılı bir örnek olarak yaşama geçirmek en büyük
arzumuz.”
Ronchi, konuşmasında ayrıca Barilla Gıda ve Beslenme Merkezi’nin (BCFN) öncülük ettiği Milano
Protokolü’ne de değindi. Vakfın, tüm dünya için sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek adına
akademisyenleri, STK’ları ve bilim insanlarını bir araya getirdiğini anlatan Ronchi, oluşan bu sivil
girişimin, her yıl israf edilen 1 milyar tonu aşkın gıdayı insanların tüketimine sunabilmek, gıdaya erişimi
herkes için eşit kılmak; sürdürülebilir tarım için yeni politikalar geliştirmek; açlık ve obezite ile mücadele
etmek için Milano Protokolü’ne imza attığını hatırlattı. Ronchi, “Bugün geldiğimiz noktada İtalyan
Hükümeti’nin sahiplendiği protokol, EXPO 2015’te Milano Bildirgesi’ne dönüştü ve Birleşmiş Milletler’e
devredilerek, tüm dünyaya mal oldu. Tüm bu süreç, geleceğimiz adına üretilebilecek çözümler için
bize gurur ve umut veriyor” dedi.