okul öncesi dönemde beslenme eğitimi

1
Çocuğun kişiliği okulöncesi
dönemde şekillenmekte,
yetişkinlik çağındaki
alışkanlıklar bu yıllara
dayanmaktadır.
Aynı şekilde çocuk
bu yemek yeme
alışkanlığı da
kazanır.
2
 Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının temeli çocukluk
döneminde atıldığından bu çağlarda verilecek eğitim
birey olma yolundaki çocuk için çok önemli
olmaktadır.
 Besinler, içerdikleri besin öğelerinin türleri, kalitesi ve
miktarları yönünden farklıdır.
3
 Bu açıdan yeterli ve
dengeli beslenmede
besinler dört ana
gruba ayrılmış, dört
grubun dışındakiler
beşinci grupta
toplanmıştır.
4
SÜT VE TÜREVLERİ
 Süt
 Yoğurt
 Ayran
 Peynir
 Süttozu
 Çökelek
 Dondurma
 Sütlü tatlılar
 süt ya da yoğurtla yapılan yiyecekler
5
 Okulöncesi çocuğun
diyetinde bu gruptan günde
2-3 porsiyon
bulundurulmalıdır.
 Sonuç olarak 2 su bardağı
süt, 1 kibrit kutusu kadar
peynir çocuğu günlük
ihtiyacını karşılayabilir.
6
ET, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER
 Et
 Yumurta
 Her türlü kuru baklagiller
 Fındık, fıstık, ceviz , susam,
badem gibi yağlı tohumlardır
7
 5-6 yaş okul öncesi





çocuklarının
tüketebileceği porsiyon
örnekleri olarak;
2-3 pişmiş köfte
büyüklüğünde et,
3-4 parça küçük tavuk
budu,
3-4 kaşık pişmiş
kurubaklagil,
1 yumurta
1 porsiyon kabul edilir.
8
SEBZE VE MEYVELER:
 Vitamin ve mineral
ihtiyacımızı
karşıladığımız sebze ve
meyveler, vücut
direncinin artmasından,
sindirim sistemine kadar
vücudumuzun
çalışmasında önemli role
sahiptir.
9
 5-6 yaş çocuklarının günlük olarak:
 meyve grubundan 2 porsiyon,
 sebze grubundan 3 porsiyon almaları yeterlidir.
10
TAHIL VE TÜREVLERİ:
 Buğday
 Yulaf
 Arpa
 Mısır
 pirinç
 Ekmek
 Şehriye
 Bulgur
 İrmik vb.
11
 Çocuklarının tüketebileceği





porsiyon örnekleri olarak:
1 dilim ekmek
4-6 tane kraker,
10-15 adet bisküvi,
4-6 kaşık makarna ya da
pilav
1 porsiyon olarak
değerlendirilebilinir.
12
YAĞLAR VE ŞEKERLER:
 Yağlar
 zeytin
 Bal
 Pekmez
 Şeker
 Reçel
 Pasta
 Çikolata
 Tahin gibi tatlılar
13
 Okul öncesi çocuğunun yeterli ve dengeli beslenmesi,
aşırı yemek yemesi ya da yüksek kalorili yiyecekleri çok
yemesi demek değildir.
 Çocuk kişisel özelliklerine göre beden ihtiyacını
karşılayacak şekilde beslenmelidir.
14
YAPILAN HATALAR
 Belli bir yiyeceği yemeyi kestiğinde paniklemek.
 Tabağındaki her şeyi bitirmesi konusunda ısrar
etmek.
 Zamanında ve yeterli miktarda yemediği, etrafı
kirlettiği, çok yediği için ya da başka nedenlerle
çocuğa maddi ve manevi baskı yapmak, bağırmak,
korkutmak, zorla yedirmeye çalışmak,
cezalandırmak.
15




Öğünden bir saat önce büyük
bardakta süt veya meyve suyu
vermek.
Öğünden hemen önce
atıştırmalık bir şeyler vermek.
Çocuğa aşırı ilgi göstermek.
Çocuk yemek yerken çok acele
ettirmek, gereksiz yere
oyalanmasına göz yummak.
16
 Yeterli yemediği için başka çocuklardan cılız ve
çelimsiz olduğunu, başka çocukların iyi yediğini
söylemek, kıskançlık duyurarak yedirmeye
çalışmak.
 Bir öğün hüsranla sonuçlandığında suçluluk
duymak.
 Bir yemeği yediğinde ödül olarak şeker veya zararlı
atıştırmalıklar vermek.
17
ANNE BABAYA ÖNERİLER :
 Çocuklarınıza kendi kendine servis yapmaya teşvik
edin.
 Yemeği televizyon seyretme saati olarak değil,
yemek zamanı odaklı haline getirin.
 Tatlıları ana yemek yapmaktan ve ödül olarak
sunmaktan kaçının.
 Yemek yerken onlara zaman konusunda baskı
yapmayın.
18
19
 Çocuklar bu dönemde oyun oynamayı çok sevdiği için
yemek yeme sürecini de eğlenceli hale getirin.
 Yemek yerken günlük olan olaylardan,
arkadaşlarınızla yaptıklarınızdan bahsedin ve onlarla
paylaşın.
20
 Çocuklarınızı mutfak işlerine
dahil edin. Kendi hazırladıkları
besinleri yemek daha zevkli
olacaktır.
 Her şeyden önce gevşeyin ve
dikkatinizi çocuğunuzun
yemeğine değil onun yeme
davranışlarında olan pozitif
gelişmelere odaklayın.
21
• Çocuklar düzenli ve öğün
atlamadan beslenmelidir.
• İyi bir beslenme alışkanlığı için
çocuğa her besin grubundan
yedirilmelidir.
• Yiyecekleri tabağına
gereksiniminden fazla
konulmamalıdır.
22
• Ara öğünlerde şeker, bisküvi, çay,
gazoz, kolalı içecekler
verilmemelidir.
• Çocuğun gelişimi için kendi
kendine yemek yeme alışkanlığı
kazandırılmalıdır.
• Sevmediği besinler konusunda
ısrar etmeyip aynı gruptaki benzer
besinler verilmelidir.
23
TEŞEKKÜRLER
24