TBMM 16 . 11 .1006 SORU 1) Türk gıda kodeksi tarafından

TBMM
16 . 11 .1006
B:20
SORU 1) Türk gıda kodeksi tarafından belirlenen miktarlarda hangi kriter esas alınmıştır9
SORU 2) Türkiye'de gıda ambalajında kullanılan karton ve kağıt malzemelerdeki formaldehit
miktarı nedir9 Bu malzemeler içinde hangileri Türk kodeksine uymaktadır9
SORU 3) Türk gıda kodeksine uygun olacak şekilde formaldehit içermeyen kağıt esaslı
ambalaj materyalleri nereden temin edilmektedir9 Türkiye'de bu standarda uygun kutular imal
edilmekte mıdır9
SORU 4) Formaldehit içerme oranı AB mevzuatında kaçtır9
SORU 5) Gıda endüstrisinde kullanılan kağıt ve kartonlardakı formaldehit miktarını hangi
kurum hangi sıklıkla incelemektedir9
SORU 6) Kurumda yapılan analız sonuçlarında kodekse uygun çıkan sonuç var mıdır9 Uygun
olmayan sonuçlarda formaldehit miktarı kaç çıkmaktadır9
SORU 7) Türk gıda kodcksındekı değerlere göre ambalaj malzemesini Türkiye'deki üreticiler
nasıl temin edeceklerdir9
CEVAP 1-2-3-4-5-6-7) "Türk Gıda Kodeksi YünetmcIığTnın hazırlanması sırasında söz
konusu formaldehite ilişkin hukmun belirlenmesinde AB üyesi ülkelerin ulusal mevzuatından
yararlanılmıştır
Bakanlığımızca gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten, üreten ve
satan, satan işyerleri ile toplu tüketim yerlerinin resmi kontrol ve denetimleri, uygun sıklıkta
ve gıda maddesinin taşıdığı riskle orantılı olarak hazırlanan yıllık kontrol programlan
çerçevesinde yapılmaktadır Kontrol ve denetimler, gıda üretim zıncınnın tüm aşamalanndd
veya uygun görülen aşama ve/veya aşamalarında yıllık kontrol programlarına uygun olarak
yılda en az ıkı kez, aynca gerekti görüldüğü zamanlarda veya şüphe, şikayet, inceleme,
izlenebilirliğin sağlanması, izleme, gözetim ve tetkik amaçlan ile de gerçekleştirilir
5179 sayılı "Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde
Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun" çerçevesinde "Gıda ve gıda ile lemas
eden madde ve malzemeleri üreten, üreten ve satan, salan işyerlerine yönelik olarak yapılan
denetimlerde, izin ve tescil işlemlerini yaptırmadan üretime geçen ve/veya bu üninlen
mübadele konusu yapan gerçek veya tüzel kişiler, üretimden men edilir, üretilen ürünlere el
konulur ve idari para cezası ile cezalandırılır Bu işletmelerin, tescil ve izin işlenilen
yapıldıktan sonra üretim yapmalarına izin verilir" hükmü yer almaktadır
Gıda endüstnsınde kullanılan kağıt ve karton vb ürünlerden alınan numunelerde,
formaldehit mıkıarı analizi. Bakanlığımız izmir ti Kontrol Laboratuvar Müdürlüğünde
yapılmakta olup, halen Ankara İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğünde konuyla ilgili olarak
yapılan metod çalışmaları devam etmektedir
Aynca Türkiye'ye ithal edilmekte olan kağıt esaslı ambalaj materyallerinin ithalat
aşamasında yapılan kontrollerinde formaldehit kontrolü de yapılmakta ve formaldehit içeren
madde ve malzemelerin yurda girişme izin verilmemektedir
Bakanlığımız tarafından gıda maddeleriyle doğrudan temas edecek olan kağıt esaslı
ambalaj materyallenn üretim ızınlen Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 21 maddesindeki
esaslar doğrultusunda düzenlenmektedir Ambalaj materyallerinin fiziksel ve kimyasal
özelliklen, adı geçen maddede belirlenmiş olup , ürünlere ilişkin gerekli evraklar incelenerek,
uygun bulunması durumunda kullanımına izm venlmektedır Aynca Yönetmeliğin 17
Maddesinin değişik (d) bendi gereği , Gıda ambalaj materyali olarak üretilmemiş basılı ve
yazılı kağıtlar, yemden işlenmiş kağıtlann gıda ambalaj materyali olarak kullanımına izin
verilmemektedir Ancak aynı maddenin (e) bendine istinaden yumurta vıollen, meyve vıollerı
ve gıda ile direkt temas etmeyen oluklu mukavva kutu üretiminde Yönetmeliğin 21
maddesindeki kriterleri sağlamak, urun özelliklerine ve tekniğine uygun üretilmek kaydıyla
yemden işlenmiş kağıt kullanımına izin verilebilmektedir
-594-