Fiziksel ve Kimyasal Değişimler

Fiziksel ve Kimyasal Değişimler
Fiziksel ve Kimyasal DeğiĢimler: Günlük hayatımızda çeĢitli etkiler
sonucunda maddelerde bazı değiĢimler olduğunu görürüz. Örneğin
bir kağıdı yaktığımızda kağıdın kül olduğunu, bir buz parçasını sıcak
bir yere koyduğumuzda buzun eridiğini, annemizin çeĢitli sebzeleri
piĢirerek yemek yaptığını hepimiz görmüĢüzdür. Maddelerde
meydana gelen değiĢimler 2 grupta incelenebilir: • Fiziksel
değiĢmeler • Kimyasal değiĢmeler FiZiKSEL DEĞĠġMELER: Maddenin
yapısı değiĢmeden sadece dıĢ görünüĢünde meydana gelen
değiĢmelerdir. Fiziksel değiĢmeler sonucunda yeni maddeler
oluĢmaz. Sadece maddenin renk, Ģekil, büyüklük gibi özellikleri
değiĢir. Fiziksel değiĢmeler sonucunda maddenin kimliği değiĢmez.
ÖRNEKLER : • Buzun erimesi • Kağıdın yırtılması • TebeĢirin toz
haline getirilmesi • Küp Ģekerin ezilerek toz Ģeker haline getirilmesi
• Suyun donması • Çaydanlıktaki suyun buharlaĢması • Camın
buğulanması • AkĢamları gökyüzünün renginin maviden kızıla
dönüĢmesi • Altından bilezik yapılması • Odunun kırılması • Camın
kırılması • Yemek tuzunun suda çözünmesi • Yoğurttan ayran
yapılması • Bakırdan tencere yapılması • Havucun rendelenmesi
KĠMYASAL DEĞĠġMELER : Maddenin iç yapısında meydana gelen
değiĢmelerdir. Kimyasal
DeğiĢmeler sonucunda maddenin kimliği değiĢir ve yeni maddeler
oluĢur. Kimyasal değiĢmeye uğrayan maddeler eski haline
döndürülemez. ÖRNEKLER : • Kömürün yanması • Sütten yoğurt ve
peynir yapılması • Demirin paslanması • Meyvelerin çürümesi • Un ve
sudan hamur yapılması • Kumdan cam yapılması • Ekmeğin
küflenmesi • Kabartma tozunun üzerine limon sıkılması • Canlıların
ölmesi • Ġnsanın sindirim ve solunum yapması • Bitkilerin fotosentez
yapması • Üzüm suyundan sirke yapılması • Doğalgazın yanması •
DiĢlerimizin çürümesi • Yumurtanın haĢlanması • GümüĢün açık
havada zamanla kararması NOT : Kimyasal değiĢmeler sonucunda
hem maddenin görünümü değiĢir hem de yeni maddeler oluĢur. HAL
DEĞĠġĠM OLAYLARI Bir maddenin dıĢarıdan ısı (enerji) alarak veya
dıĢarıya ısı (enerji) vererek bir halden baĢka bir hale geçmesine; “hal
değiĢtirme” denir.