kalsiyum - Acıbadem

BASIN BÜLTENİ
29 NİSAN 2015
Bu öneriler belinizi inceltiyor!
FAZLA KİLOLARINIZA “KALSİYUM” İLE SAVAŞ AÇIN!
Kalsiyum, vücudumuzda en çok bulunan minerallerden biri… Kemik ve diş sağlığının
korunmasında öne çıksa da, kas kasılması, sinir iletimi ve kanın pıhtılaşmasında da önemli bir
rol üstleniyor. Son yıllarda yapılan çalışmalar, kalsiyumun çeşitli mekanizmalarla fazla
kilolardan kurtulmaya da yardımcı olduğunu gösteriyor. Yapılan çalışmalara göre; kalsiyum
kilo vermeyi hızlandırırken, karın bölgesini de inceltiyor. Acıbadem Fulya Hastanesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz, kalsiyum kaynağı olan süt ve süt
ürünlerini günde 2-3 porsiyon tüketerek, daha hızlı kilo verebileceğinize dikkat çekiyor!
Vücuttaki yağları parçalıyor
Danimarka'da 7569 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, günlük 600 mg’dan az kalsiyum alan
kişilerin fazla kilolu veya obez olmaya daha yatkın oldukları saptanmış. Bu çalışmada, diyetle
yeterli kalsiyum alımının ağırlık kaybı sağladığı, bel çevresini incelttiği ve vücuttaki yağ
miktarını düşürdüğü gösterilmiş. Obez kişilerde yapılan başka bir çalışmada ise; diyetle alınan
kalsiyumun 1 yıl boyunca günde 400 mg’dan 1000 mg’a çıkarılmasının vücut yağında
ortalama 4.9 kg azalma sağladığı tespit edilmiş. Kalsiyumun şişmanlık karşıtı etkilerinden en
önemlisi; vücuda alınan yağın bağırsaklardan atılmasını sağlaması. Kalsiyum vücutta yağ
birikmesini önlerken, var olan yağları da parçalıyor. Kalsiyumdan zengin besinler de tok
tutarak, kalori kısıtlanmasına yardımcı oluyor.
Günde ortalama 1500 mg kalsiyum alın
Peki ama günde ne kadar kalsiyum almak gerekiyor? Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike
Şeyma Deniz, hemen herkesin merak ettiği bu soruyu şöyle yanıtlıyor: “19-50 yaş arası
kişilerin günlük kalsiyum ihtiyacı 1000 mg, 50 yaş üzeri için ise 1200 mg olarak belirlendi.
Hamileler veya emziren anneler için, kalsiyum ihtiyacı 1300 mg’a çıkıyor. Zayıflama
programları vücut ağırlığı, boy, genel sağlık durumu, fiziksel aktivite düzeyi, beslenme
alışkanlıkları gibi birçok faktöre bağlı olduğundan miktarlar kişiye göre değişkenlik
gösterebiliyor. Ancak besinlerle ortalama olarak 1500 mg/gün kalsiyum alımı sağlayarak kilo
vermenizi hızlandırabilirsiniz.”
Süt ve süt ürünleri en etkili kalsiyum kaynakları
Vücudumuz için gerekli ve ağırlık kaybetmemize yardımcı olan kalsiyumun en iyi kaynakları
süt ve süt ürünleridir. Bunun yanı sıra pekmez, susam, fındık, fıstık, yeşil yapraklı sebzeler,
kuru baklagiller ve kuru meyveler de kalsiyumdan zengin besinler arasında yer alıyor.
Kalsiyumdan zengin beslenmenin 6 püf noktası
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz, kalsiyumdan zengin beslenmek için dikkat
edilmesi gereken noktaları şöyle sıralıyor:
1. Beslenmenizde süt, yoğurt, ayran, cacık veya peynir gibi süt ve süt ürünlerine mutlaka
yer verin. Az yağlı süt ve süt ürünlerini tercih edebilirsiniz. Yağ oranının azaltılmış olması
kalsiyum içeriğini değiştirmez ve yağdan tasarruf etmenizi sağlar. Örneğin kahvaltıda 1 ince
dilim peynir, öğle yemeğinizde 1 kase yoğurt ya da cacık ve herhangi bir ara öğününüzde 1
bardak süt tüketerek, hem tok kalabilir, hem de kilo vermenizi kolaylaştırabilirsiniz.
2.
Ispanak, pazı, bamya, fasulye ve börülce gibi sebzeler de kalsiyumdan
3. Etli veya kıymalı ana yemeklerin yanına maydanoz, roka, nane ve kıvırcık gibi yeşillikler
ekleyin.
4.
Haftada 2-3 kez kuru fasulye, nohut, mercimek tüketerek kalsiyum alımını arttırın.
5.
Meyve tercihinizi kalsiyum içerdikleri için kuru kayısı, kuru erik, kuru incirden yana
kullanabilirsiniz. Ancak kuru meyvelerin şeker oranının yüksek olduğunu unutmayın ve
porsiyonlarına dikkat edin.
6. Badem iyi bir kalsiyum kaynağı. Doyurucu ve kalsiyumdan zengin bir ara öğün alternatifi
olarak değerlendirebilirsiniz. Ancak içerdiği yağ nedeniyle gün içinde 10 adet çiğ bademden
fazla yememeye dikkat edin.
Kalsiyum desteği etkili oluyor mu?
Yine merak edilen bir başka nokta da, besin desteğinin aynı etkiyi sağlayıp, sağlamadığı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz, “Besinlerle ve besin destekleriyle aldığımız
kalsiyumu değerlendirdiğimizde; süt ve süt ürünleri öne çıkıyor. “ diyerek sözlerine şöyle
devam ediyor: “Bunun nedeni ise sütün içinde bulunan birçok biyoaktif bileşiğin kalsiyumla
ortak çalışması. Bu sayede de kilo vermeyi hızlandırıyor. Dolayısıyla, besin desteği olarak
alınan kalsiyum, süt ve süt ürünleriyle aynı etkiyi göstermiyor. Örneğin Amerika’da kadınlarla
yapılan bir çalışmada; bir grup kadına süt ve süt ürünleriyle ortalama 1200-1300 mg kalsiyum
alacakları şekilde beslenme planlanmış. Diğer gruba ise besin desteğiyle 1200-1300 mg
kalsiyum verilmesi sağlanmış. Sonuçlara bakıldığında; süt ve süt ürünleriyle kalsiyum
ihtiyacını karşılayan kadınların yüzde 70 daha fazla ağırlık kaybettiği gözlenmiş”
Basın İletişimi İçin:
Funda ÇATAR / Basın İlişkileri Sorumlusu 0216 544 29 60 / 0533 256 03 04 / [email protected]
Aslı TEKÖZ KAHRAMAN / Basın İlişkileri Sorumlusu 0216 547 35 58 / 0532 501 11 45 / [email protected]
Duygu YILMAZ / Basın İlişkileri Sorumlusu 0216 547 35 58 / 0532 773 67 11 / [email protected]
Sezen MUTLU / Basın İlişkileri Sorumlusu 0216 544 96 93 / 0539 584 86 54 / [email protected]