A Vitamini (Retinol) A Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir

A Vitamini (Retinol)
A Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.Balıkyağında, karaciğerde, tereyağı ve kremada,
peynirde, yumurta sarısında bulunur.Sonradan A vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta
Karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur.A
vitamini karaciğerde depolanır. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.Yüksek
miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir. Vitamin A miktarı
Retinol Equivalant ile ölçülür.
Vücuttaki Fonksiyonları
·
Sağlıklı deri ve saçlar için gereklidir.
·
Diş, dişeti, ve kemik gelişiminde önemli rol oynar
·
Normal iyi görme de ve gece görme de etkilidir.
·
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
·
Akciğer, mide, üriner sistem ve diğer organların koruyucu epitelinin düzeninde rol
oynar.
Eksiklik Belirtileri
·
Gece körlüğü
·
Xerophthalmia ( korneanın anormal kuruması ve kalınlaşması = göz kuruluğu)
·
Bağışıklık sisteminin zayıflaması, enfeksiyonlara elverişli hale gelme
·
Akne (sivilce) oluşumunda artış
·
Yorgunluk
·
Diş, diseti ve kemiklerde deformiteler
Aşırılık ve Zehirlenme Belirtileri
·
Karaciğer bozuklukları
·
Mide bulantısı ve kusma
·
Saç dökülmesi (saçlar çabuk kopar)
·
Başağrısı
·
Eklem ağrıları
·
Dudak çatlamaları
·
Saç kuruluğu
·
İştah kaybı
Beta Karoten Aşırılığı ve Zehirlenme Belirtileri
Avuçlarda ve ayak tabanlarında ciltte sarı-kavuniçi renk değişikliği.
Çocuklarda zehirlenme 300000 Retinol Equivalant A vitamini alımıyla oluşur. Yetişkinler de
ise genellikle günde 100000 Retinol Equivalant A vitamininin aylar boyu alınması ile oluşur.
Yetişkin Erkeklerde Vitamin A gereksinimi 1000 Retinol Equivalant Yetişkin Kadınlarda
Vitamin A gereksinimi 800 Retinol Equivalant
Vitamin A için
Yiyecek
Miktar
Retinol Equivalant
Karaciğer (Dana)
6 gr
9124
Balıkyağı
1 servis kaşığı
4080
Yumurta sarısı
1 büyük
97
Chedar Peynir
2 gr
86
Süt
1 fincan
76
Kaymak-krema
1 servis kaşığı
63
Beta Karoten için
Patates
1 orta boy
2487
Havuç
1 orta boy
2025
Brokoli
1 fincan
136
Kayısı
1 tane
92
www.toptansuaritma.com
su arıtma Ters Ozmos Nedir