Sıcak içecekler bağışıklığı güçlendiriyor!

Sıcak içecekler bağışıklığı güçlendiriyor!
Kış mevsiminde artan hastalıklarla mücadelede bağışıklık
sisteminin güçlü olması gerekiyor. Evde hazırlanacak bitki
çaylarıyla bağışıklık sisteminin güçleneceğini belirten uzmanlara
göre kışın çorba tüketimi de bağışıklık sistemini korumada etkili
oluyor.
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı
Gizem Köse, soğuk kış günlerinde evde hazırlayacağımız sıcak bitki çaylarıyla
ısınırken aynı zamanda bağışıklık sistemimizi güçlendirebileceğimizi söyledi.
Özellikle halsizlik ve yorgunluğa neden olan grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi yaygın
kış hastalıklarından korunmada bitki çaylarının etkili olduğunu belirten Gizem Köse,
kışın tüketilebilecek sağlıklı içecekleri şöyle sıraladı:
C vitamini kaynağı
Kuşburnu: Kuşburnu iyi bir C vitamini kaynağıdır. Hatta sıcak içilebilen en iyi C
vitamini kaynağı diyebiliriz. Özellikle havaların değişken olduğu şu aylarda günde 1
fincan kuşburnu çayı ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Ayrıca tadıyla şekerli
besinleri tüketme isteğinizi bastırmaya da yardımcı olabilir!
Yumurta tüketirken için
Ihlamur: Ihlamur hep hastalıklarla beraber anılıyor, başka türlü aklımıza gelmiyor. Bitki
çaylarının en masumu olan ıhlamur ile hastalıklara karşı koruma kalkanınızı
oluşturabilirsiniz! Hatta kahvaltıda yumurta tükettiğiniz günlerde yumurtanın
içerisindeki demirin emilimini azaltan siyah çay yerine bir de ıhlamuru deneyin derim!
Tarçın kan şekerini düzenliyor
Baharatlı çaylar ve yeşil çay: Genel olarak kalori içeriği olmayan ve metabolizmayı
hızlandırmaya yardımcı olan baharatlar ülkemizde bolca kullanılıyor. Son dönemlerde
en çok karşımıza çıkan tarçın kan şekerini düzenlemeye yardımcı oluyor. Hatta bazı
kahve dükkânlarında sütle karıştırılmış chai olarak da tüketebilirsiniz. Tarçın içeriği
sayesinde tatlı krizlerinizi atlatmanıza yardımcı olurken, karabiber ve zencefil içeriği ile
vücut sıcaklığınızı korumanıza yardımcı olur.
Yeşil çay, siyah çayın işlenmemiş halidir. Bu yüzden fazla tüketimi ödem oluşmasına
sebep olabilir. Ancak yağ yakımını hızlandırıcı özelliğine dikkat çekmemiz lazım, günde
2 fincan yeşil çay sağlık açısından önemli yararlarının yanı sıra kilo vermeye de
yardımcı oluyor. Ananaslı ve bergamutlu olmak üzere çeşitleri bulunan yeşil çay
sağlıklı bir içecek olarak dikkat çekiyor.
Sindirim sistemini çalıştırıyor
Kayısı ve erik çayı: Kayısı ve erik çaylarının en önemli etkileri sindirim sorunlarını
azaltmasıdır. Bağışıklık sistemi ile sindirim sistemi beraber çalışır ve biri aksadığında
diğeri etkilenebilir. Bu yüzden 2 günde 1 tüketeceğiniz 1 fincan kayısı ya da erik çayı
sindirim sorunlarınızı gidermeye yardımcı olabilir.”
Çorbalar kurtarıcımız!
Sıcak bitki çaylarının günde 3 fincana kadar tüketilebileceğini belirten Gizem Köse,
kışın çorba tüketiminin de bağışıklık sistemini korumada etkili olduğunu belirterek
“Çorba hem sıvı içeriğinin yüksek olması hem de kalori içeriğinin az olması sebebiyle
öğünlerden önce midemizi dolduran bir kurtarıcı. Sebzelerden oluşan çorbalarda bolca
baharat kullanarak metabolizma hızlandırıcı etkisinden de yararlanabilirsiniz.
Kurubaklagili yemek olarak tüketmeyi sevmeyenler için mercimek ve ezogelin çorbası,
sebzeyi sevmeyenlere de enginar, kabak ve karnabahar çorbası iyi bir alternatif. Bu
sebzelerin tam zamanı! Bence boşa harcamayın ve akşam yemeklerinden önce 1 litre
suya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile pişirilmiş çorbanızı mutlaka tüketin” tavsiyesinde
bulundu.
Bilgi için: İletişim Ofisi Halkla İlişkiler Ajansı
Ayşegül Erben / [email protected] / 0212 324 80 17, 0536 572 27 88