mercek / mekân

MERCEK / MEKÂN
Seyidoğlu’ndan yaza özel çok hafif
sütlü tatlılar
Komşufırın’dan girişimcilere finansal yatırım ortaklığı fırsatı
Doruk Group Holding, yeni nesil fırıncılık markası Komşufırın, hayata geçireceği “Finansal
Yatırım Ortaklığı” sistemiyle birlikte hem girişimcilerin Komşufırın şubelerine yüzde 50
ortak olmasını sağlayacak hem de kısa süre içerisinde şube sayısını artırarak daha fazla
kişinin Komşufırın lezzetleriyle buluşmasını sağlayacak. Kuruluşunun 10. yılını kutlayan
Komşufırın’ın yeni iş modelinde; markanın sağlıklı büyümeye devam etmesi hedefleniyor
ve Finansal Yatırım Ortaklarıyla (FYO) beraber uzun yıllar sürecek, her iki tarafın da mutlu
olacağı bir yapı hazırlanıyor.
Lezzet yolculuğunda 64 yılı geride bırakan
Seyidoğlu, farklı damak zevklerine göre
hazırladığı tatlılarıyla büyük küçük herkesi
cezbetmeye devam ediyor. Özellikle
yaz aylarında tatlıdan vazgeçemeyen
ama hafif olsun diyenler için enfes sütlü
tatlılarına yenilerini ekleyen Seyidoğlu,
kendisine özel reçeteleri ile limonlu,
kabaklı, kestaneli, meyveli ve kara orman
meyveli muhallebilerini müşterileri ile
buluşturuyor. Yerli ve doğal malzemelerle
yaptığı sütlü tatlılarını Türkiye’nin yanı sıra
dünyaya duyuracak olan Seyidoğlu, sütlü
tatlılarına yeni lezzetler eklemekle kalmadı,
görüntülerini de yenileyerek çeşitlerini artık
daha sağlıklı ve şık cam kaselerde sunuyor.
MOC Bursa açılıyor
Prototype No2’nin kahveleriyle çalışmaya kısa bir ara
Prototype No2, üçüncü nesil kahvecisi pek çok farklı kahve seçeneğiyle misafirlerine
damaklarda uzun süre kalacak enfes tatlar sunuyor. Haftanın her günü farklı bir kahve
deneyimi yaşayabileceğiniz coffee shop’ta kahvenize eşlik edecek tatlıların lezzetli
alternatifleriyle Prototype No2’nin her köşesinde ayrı bir deneyim yaşatıyor. Kahve
deneyimini her biri günlük ve taze olarak hazırlanan çikolatalı tart, mozaik pasta, yulaflı parfe,
mus ve daha birçok tatlı seçenekleriyle zenginleştiren coffee shop, güler yüzlü ekibi ve sıcak
ambiyansı ile sizi kahve içmeye davet ediyor.
20
*DOKUMAN.indd 20
Butik kahve konseptine geçtiğimiz yıllarda
Nişantaşı’ndan katılan MOC İstanbul
(Ministry of Coffee), Deniz Yıldız Düzgün
ve Jimmy Aslan tarafından kuruldu. Kısa
sürede kahveleri, lezzetleri ve ambiyansı ile
sevilen ve de kendi müdavimini oluşturan
MOC, şimdi Bursa’da açılıyor. Deniz
Yıldız Düzgün ve Jimmy Aslan’ın hayata
geçirdiği MOC İstanbul, geçtiğimiz yıllarda
Nişantaşı’nda açılmıştı. Butik kahveci
konseptinin büyük ilgi gördüğü o günlerde
hızla yükseliş gösteren MOC İstanbul yani
Ministry of Coffee, şimdilerde Bursa’da yeni
bir mekan ile misafirlerine hizmet vermeye
hazırlanıyor. PATISSERIE BY FOODINLIFE HAZİRAN-TEMMUZ 2016
28/06/2016 15:53