ZOOM Evinoks’tan ‘yaşayan showroom’ Evinoks Bursa’daki merkezinde yeni showroom ve demo mutfağını Haziran ayında hayata geçiriyor. Evinoks’un yeni ‘Yaşayan Showroom’u için tüm hazırlıklar tamamlandı. Böylece Evinoks müşterileri satın aldığı ürünleri yerinde inceleyerek kullanabilecek. Evinoks şefleri, her ay farklı bir müşteri grubuna eğitimler verecek. Evinoks’un yeni showroom’unda Bursa’daki catering firmalarına yönelik düzenleyeceği ilk etkinliğin Electrolux ile beraber yapılması planlanıyor. Evinoks yaşayan showroom’unda; pastane, bakery, bistro ve cafelere yönelik mutfak seminerleri de düzenlenecek. Bu gerçekçi ortamda ürünlerin soğutma-ısıtma değerleri, modülerliği, enerji tasarrufu ve fonksiyonelliklerini yerinde gözlemleyebileceksiniz. Evinoks, yenilikçi projeler ile sektöre yön vermeye devam ediyor. Vandemoortele’in Excellence pastacılık yağları Tadco ile şimdi Türkiye’de Türkiye’nin önde gelen gıda ithalatçısı firmalarından Tadco Gıda yeni ürünü Excellence pastacılık yağlarını Elektrolux Profesyonel Mutfağı’nda gerçekleştirdiği etkinlik ile profesyonellerin beğenisine sundu. Şefler, işletme sahipleri ve üreticilerin katıldığı demo & sunum etkinliğinde Vandermoortele firmasının 15 yıllık şefi Paul De Paepe ve Tadco Gıda Demo Şefi Murat Çakmak Excellence Soft ve Excellence Pastry yağlarını kullanarak kruvasan, kek, milföy, tart, kurabiye ve bisküvi uygulamaları hazırladılar. Hazırlanan ürünler sektör profesyonellerinin beğenisine sunuldu. Excellence pastacılık yağları içeriğindeki %2 oranındaki gerçek tereyağı ile ürünlerin aromasını, tat yoğunluğunu ve kıvamını arttırıyor. Unilever Food Solutions, ‘Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması’nın sürpriz konuğu Demet Akbağ oldu Unilever Food Solutions, ev dışı tüketim sektöründe müşterilerinin işlerini geliştiren ve operasyonlarını daha verimli hale getiren çözümlerini, ‘Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması’ konsepti ile Bodrum Ramada Resort’te düzenlenen etkinlikte sundu. Etkinliklerin sürpriz konuğu ünlü tiyatro ve sinema sanatçısı Demet Akbağ, Unilever Food Solutions mutfağına girerek şeflerin eğlenceli bir gün geçirmesine katkı sağladı. Türkiye’de ev dışı gıda sektörünün gelişmesine liderlik eden, mutfaklara verimlilik getiren ürünleri ve servisleri iş ortaklarının beğenisine sunan Unilever Food Solutions, ‘Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması’nı ünlü tiyatro ve sinema sanatçısı Demet Akbağ’ın katılımıyla Bodrum Ramada Resort’te düzenledi. Marsa, 2. kez düzenlenen Uluslararası Pastacılar Festivali’ndeydi Uluslararası Pastacılar Festivali, 20-21 Mayıs tarihlerinde Çamlıhemşin’de gerçekleşti. Bu yıl ikincisi yapılan festival dünyaca meşhur pastacı ve fırıncıları bir araya getirdi. 20 Mayıs tarihinde tulum eşliğinde yapılan kortej yürüyüşü sonrası pastane kütüğünün açılışıyla başlatılan festival; Ustam ve Marsa bayraklarının dalgalandığı Taşköprü üzerinde pasta kesimiyle renkli anlara sahne oldu. 2 gün boyunca devam eden festival panellerden eğitimlere, söyleşilerden, ürün tadımlarına kadar pek çok etkinliğe ev sahipliği yaptı. Marsa, Çamlıhemşin Eğitim ve Kültür Derneği öncülüğünde düzenlenen festivalin ana sponsorlarından biri olarak yer aldı. Marsa demonstrasyon ustaları Yaşar Sadıkoğlu, Ramazan Çetiner ve Erdal Özay tarafında Ustam Pastacılık Yağları kullanılarak yapılan birbirinden lezzetli ürünler festival süresinde katılımcılara dağıtıldı. Festivalin son gününde ise; aralarında yıllarını Ustam Pastacılık Yağları’nın gelişimine adamış, aynı zamanda Çamlıhemşin’in en köklü ailelerinden birine mensup olan Marsa’nın demostrasyon ustası Yaşar Sadıkoğlu’nun da bulunduğu birbirinden kıymetli pasta ustaları ‘’Pastacılığın Dünü, Bugünü ve Yarını’’ hakkında çok keyifli bir söyleşi yaptılar. 22 *DOKUMAN.indd 22 MAYIS-HAZİRAN 2016 03/06/2016 21:52