Kalbin en iyi dostu balık!

On5yirmi5.com
Kalbin en iyi dostu balık!
Şeker hastalığına iyi geliyor, migreni önlüyor... Balığın faydaları saymakla bitmiyor!
Yayın Tarihi : 27 Kasım 2013 Çarşamba (oluşturma : 10/20/2017)
Az karbohidrat içermesinin yanı sıra madensel tuzlar ve mineraller açısından son derece zengin olan
balık eti, bol miktarda fosfor, kalsiyum, iyot ve flor içerir. Balık eti A, B1, B2 ve D vitaminleri
açısından da zengindir. Büyüme ve yaraların iyileşmesinde önemli rolü vardır.
İç Hastalıkları uzmanı Dr. Ayça Kaya, balık etinin faydalarını şöyle sıralıyor:
• Sağlıklı diş etleri ve diş yapısı oluşmasına yardımcı olur.
• Cilt rengini güzelleştirir.
• Saçların daha dayanıklı olmasını sağlar.
• Bakteriyel enfeksiyonlarda mücadeleye katkıda bulunur.
• Kandaki kolesterolü düzenleyici etkisiyle kalp krizinin önlenmesinde önemli rol oynar.
• Nişasta ve yağların parçalanarak vücutta kullanılmasına yardım eder.
• Eklem sağlığına faydalıdır.
• Şeker hastalarının tedavisinde kullanılır.
• Depresyon ve şizofreni belirtilerini hafifletir.
• Yanık tedavisinde faydası vardır.
• Migren hastalarında faydası kanıtlanmıştır.
• Glokom (göz içinde basınç artması nedeniyle meydana gelen körlük) tedavisinde faydası vardır.
Açık sularda yaşayan balıklar ile çiftliklerde yetiştirilen balıklar arasındaki besin değerinde farklılık
bulunur. Doğada yer alan balıklar denizde yer alan yosunlarla beslendikleri için hem vücudumuz için
faydalı mineraller açısından daha zengindirler hem de doymamış yağ oranları daha yüksektir. Suni
yemlerle beslenen çiftlik balıklarının ise aşırı tüketimi ciltte yaşlanmaya neden olur. Çiftlik
balıklarının her hafta düzenli olarak tüketilmesi kalp hastaları, aleri sahibi olanlar, astımlılar ve
felçlilere tavsiye edilmez.
Denizlerde bulunan bazı ağır metallerin balıklar tarafından yutulması ve yemekten sonra bunların
insanlara geçmesi çeşitli rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Balık seçerken diğer balıkları yiyerek
beslenen balıkları tercih etmek yerine yosun ve diğer bitkileri tüketen balıkları tercih etmek, civa ve
benzeri zararlı mineral alımını azaltarak balıktan daha fazla faydalanmayı sağlar. Her ne kadar
balığın vitamin ve mineral açısından gerekliliği tartışılmayacak durumda olsa bile bu saydığımız
risklerden dolayı çocuklar ve hamilelerin balık tüketimini haftada 1 defadan fazla
gerçekleştirmemeleri gerekmektedir.
Protein miktarı balık türleri arasında büyük farklılık göstermezken, yağ miktarları arasında büyük
farklılıklar vardır. Bu nedenle balıkların enerji değerleri, bileşimlerinde bulunan yağ miktarına göre
değişir; yağlı balıkların enerji değerleri yağsız balıklara oranla daha yüksektir.
kadın ve kadın
Bu dökümanı orjinal adreste göster
Kalbin en iyi dostu balık!