ÜRÜN SPESİFİKASYONU

ÜRÜN SPESİFİKASYONU
HİDROLİZE BİTKİSEL PROTEİN (HVP)
Ürün Kodu
SH0001
Ürün Tanımı
Bulyon, et tadında asit hidroliz soya proteininden elde edilmiş
hidrolize proteindir. Sarı renkli ve toz formdadır.
Bileşim
Asit hidrolize soya, tuz, ayçiçek yağı
Besin Değeri ve Ürün Bileşenleri (100 gram için)
Nem
Protein (N x 6.25)
Yağ
Doymuş yağ asitleri
Tekli doymamış yağ asitleri
Çoklu doymamış yağ asitleri
Trans yağ asitleri
Karbonhidrat
Şeker
Lif
kJ / kcal
Tuz
Sodyum
<5g
26 g
3g
0.3 g
2.4 g
0.3 g
< 0.03 g
-g
-g
-g
553 / 131
56 g
22 g
Limitli Bileşenler
3-MCPD (3-chloro-1,2-propanediol)
Mikrobiyal Spesifikasyon
Toplam canlı
Maya ve küf
Escherichia coli
Bacillus cereus
Salmonella
Uygun (Regulation (EC) N° 1881/2006'a göre)
4
< 10 /g
<100 /g (her biri için)
<10 /g
<100 /g
0 (25 g için)
Alerjen (Regulation (EU) N° 1169/2011'a göre)
Radyason (Regulation (EU) N° 1169/2011'a göre)
GMO durumu
Paket
Depolama
Raf ömrü
Ürün menşei
Soya
Radyasyona maruz kalmamıştır
İçermez
Mavi plastik ambalajda 25 kg net
Kuru ortam sıcaklığında (optimum 20°C), kapalı ambalajda
Üretim tarihinden itibaren 2 yıl
Avrupa