Edited by Foxit Reader Doğu Karadeniz Organik TarımCompany,2005-2007 Kongresi Copyright(C) byII. Foxit Software 6-9 Ekim 2015, Pazar/RİZE For Evaluation Only. ORGANİK BAĞCILIKTA BİTKİ KORUMA YÖNTEMLERİ Atilla ÇAKIR¹ Ezgi DOĞAN¹ Emin KAPLAN2 ¹Bingöl Universitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü 2Bingöl Universitesi, Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma Bölümü [email protected] ÖZET Ekolojik sistemde hatalı uygulamalar sonucu kaybolan doğal dengenin yeniden kurulması insanoğlunu çeşitli arayışlara yöneltmiştir. İnsana ve çevreye dost üretim sistemlerinin yeniden tesis edilmesi ve geliştirilmesi için yapılmış olan çalışmaların ilkini organik tarım oluşturmaktadır. Organik tarım, esas itibariyle sentetik kimyasal ilaç ve gübrelerin kullanımının yasaklanmasının yanında organik ve yeşil gübreleme, münavebe, toprağın muhafazası ve bitkinin direncini artırma ile parazit ve predatörlerden yararlanmayı tavsiye eden, bütün bu olayların kapalı bir sistemde oluşturulmasını talep eden üretim şeklidir (İlter ve Altındişli 1996). Bu üretim şeklinin, ülkemizde bahçe bitkileri tarımı yapılan alanların yaklaşık %15 civarını kaplayan, dış ticarette de önemli bir yere sahip ve organik tarımın ilk uygulanmış önemli tarımsal kollardan biri olan bağcılıkta uygulanabilirliğinin araştırılması büyük önem taşımaktadır (Anonim, 2003). Organik gıda maddeleri eldesinde, özellikle tüketim aşamasına gelinceye kadar geçirmiş olduğu birçok aşamanın tümünde organik tarım esaslarının uygulanması organik tarım için temel esas olamasıyla beraber bağcılıkta organik yetiştirilmiş hammadde yeterli olabilmektedir. Bağcılıkta (vegetasyon dönemi), en çok uygulanan uygulamaların başında hastalık, zararlı ve yabancı otlar ile mücadele gelmektedir. Organik tarımda, organik kökenli başlıca kimyasallar; bordo bulamacının haricinde; arap sabunu, tütün suyu, sarımsak suyu, sütleğen otu ve çiğ süt gibi ürünlerinde bağcılıkta da kullanımı ve etki şekli-dozu araştırma konusu olabilir. Anahtar Kelimeler: Organik bağcılık, organik üzüm,bordo bulamacı,hastalık.zararlı 115