3 - BİTKI BESIN MADDESI TURLERI Bitki gelişmesi için gerekli temel bitki besin maddelerini 3 ana başlık altında toplamak mümkündür. a) Makro Besinler : Azot (N) , Fosfor (P), Potasyum (K), Kalsiyum (Ca) Karbon (C) Hidrojen (H) Oksijen (O) b) Ara Besinler : Magnezyum (Mg), Kükürt (S), Klor (Cl) ve Sodyum (N) c) Mikro Besinler : Demir (Fe), Çinko (Zn), Bakır (Cu), Mangan (Mn), Bor @), Molibden (Mo) ve Silicon (si) . Bitkilerin beslenmesinde çeşitli fonksiyonları olan veya toprakta fazla miktarda bulunması halinde bitki gelişmesini engelleyen elementler ise; Kobalt (Co), Flor (F), Aluminyum (Al), Nikel (Ni), Krom (Cr), Selenyum (Se), Kurşun (Pb),Iyot (I), Brom (Br) ve Kadmiyum (Cd) dir. Bu elementlerden bazılarının bitki ve dolaylı olarak hayvan ve insanlar üzerindeki bazı olumlu ve olumsuz etkileri bilinmekle beraber, fizyolojik katkılan yer yer tam olarak çözülememiştir. Bu nedenle, bu elementlerle ilgili bilgiler çok kısadır. Yukarıda sayılan bitki besin maddeleri, bitkinin en uygun ve verimli biçimde büyümesine ve ürün vermesine katkıda bulunmakla kalmamakta, hayvan ve insanların beslenmesi ve fonksiyonlarının sürdürmesinde de temel rol oynamaktadır. Makro bitki besin maddelerinden azot, protein ve şeker imalinde kullanılır iken fosfor ve potasyum bir ölçüde üretilen proteinin ve şekerin yapraklardan alınarak bitkinin diğer bölümlerine ve özellikle bitkinin kökleri ve tohumuna ( meyvesine) taşınmasında rol oynayan kimyasal enerjinin üretimine aracı olmaktadır. Yukarıda sayılan diğer elementler de, bitkide fotosentez olayının etkin bir biçimde yürütülmesinden, protein ve vitaminlerin üretimine kadar çok değişik fonksiyonlar üstlenmiştir. Bitki besin maddelerini ihtiva eden gübrelerin bitkiye verilmesi için dört yöntem vardır. Serpme: Ana gübrenin yeknesak biçimde tüm araziye yayılması ve daha toprak sürülerek veya çapalanarak karıştırılması. Genellikle suda erimeyen süper fosfat gübreleri ile, sık dikilen veya sıralar halinde dikilmeyen bitkiler veya olgun meyve ağacı gibi tüm tarlayı kapsayan bitkiler veya büyük miktarda gübreleme yapılan verimli topraklara uygulanır. Banda Verme: Ana gübre tohumun biraz altına gelecek şekilde üç beş santim uzağına bir veya iki yanına bantlar halinde veya bitkinin etrafına daire şeklinde verilir. Sıra halinde ekilen veya fosfat ve potasyum fikse etmesi muhtemel topraklarla verimsiz, nispeten az gübre verilen topraklarda bu usul uygulanır. Takviye gübreleme: Bazı bitkilerde, ana gübrelemeye ilave olarak bir kaç defa ve aralıklarla yapılan gübrelemedir. Serpme veya banda verme yöntemi ile uygulanır. Yapraktan Gübreleme : Özellikle acil hallerde yapraktan püskürtme yolu ile uygulanan gübrelemedir. Bitkiler, oksijen, hidrojen, karbon ve kükürt gibi bazı bitki besin maddeIerini çeşitli bileşiklerde ( Karbon di oksit ve su gibi) veya tek başına ( oksijen, azot gibi) havadan temin edebilirler.