SAFRAN (Karaarslan)

GEÇİT KUŞAĞI
TARIMSAL ARAŞTIRMA
ENSTİTÜSÜ
Safran
Çiçeği
!
Safran
Soğanı
SAFRAN
(Karaarslan)
Tescil Yılı: 8 Nisan 2014
Botanik Özellikleri:
Safran Crocus sativus türünün
kurutulmuş stigmalarına verilen addır
ve bitki de bu adı almaktadır. Safran
bitkisi sonbaharda Ekim- Kasım
aylarında yapraklarından önce çiçek
açmaya başlar. Soğanlı bir bitkidir.
10-25 cm.ye kadar uzayan yaprakları
vardır. Tohum vermediği için soğanları ile çoğalır.
Safran Soğanları İklim İsteği:
Genellikle asma yetişen yerlerde
safranda yetişir diye tarif edilmektedir. Rüzgara karşı korunmuş ve güney
yamaçlarda iyi yetişir. Kurağa ve
soğuğa dayanımı iyidir. Çiçeklenme
devresinde kuru ve güneşli havalar
verimi arttırır.
Tarımı:
Safran ekilecek tarlaya dekara 25 ton
civarında yanmış sığır gübresi serilerek
karıştırılır. Pulluk, kazayağı-tırmık ile
yabancı otlardan tamamen arındırıldıktan sonra Ağustos-Eylül aylarında
soğanları ekilir. Ekime hazır hale
getirilen tarlada 25-45 cm aralıklarla
10 cm derinliğinde çiziler açılır.
Çizilerin içi temizlendikten sonra 10 cm
ara ile safran soğanları geniş tabanı
alta gelecek şekilde dizilir ve üstü
yanmış sığır gübresi ile çizi toprak
seviyesine kadar örtülür hafifçe
bastırılarak bırakılır.
Safran verimi: 400-700 gr/da.
Soğan verimi: 2850-3200 kg/da (Üç yıl
sonunda)
Sulama: Çiçeklenme dönemi dışında
41
ihtiyaç oldukça sulanmalıdır.