Isı ve Sıcaklık

ISI VE SICAKLIK
Bahri Yılmaz
Fen ve Teknoloji
Isı ve Sıcaklık
Çevremizdeki her maddenin bir sıcaklığı vardır.
Maddelerin sıcaklığı termometre adı verilen aletle ölçülür.
Sıcaklık arttığında termometredeki renklerin seviyesi
yükselir, sıcaklık azaldığında ise düşer. Sıcaklık birimi ” oC ”
sembolü ile gösterilir ve “derece selsiyus” olarak okunur.
(Termometre 1592 yılında İtalyan bilim insanı Galileo Galilei
tarafından icat edilmiştir.
Bahri YILMAZ
Fen ve Teknoloji
Isı ve Sıcaklık
Hal Değişimi
Uygun koşullar sağlandığında maddeler
bulundukları halden başka bir hale dönüşebilir. Örneğin,
katı halde bulunan dondurmamızı yerken bir süre sonra
onu sıvı halde görebiliriz. Çünkü katı haldeki maddeler
yeterince ısı aldıklarında sıvı hale geçer. Bu olaya erime
denir. Isıtıldığında katı yağın, güneş açtığında karın ve
buzun sıvı hale geçmesine erime, diğer bir ifade ile hal
değiştirmeye örnektir.
Bahri YILMAZ
Fen ve Teknoloji
Isı ve Sıcaklık
Sıvı halde bulunan maddeler ise yeterince
soğutulduklarında katı hale dönüşür. Bu olaya donma
denir. Maddelerin soğuması etraflarına ısı verdikleri
anlamına gelir. Erimiş dondurmayı soğuttuğumuzda
sıcaklığı gittikçe düşer ve katı hale geçer. Benzer şekilde
suyu yeterince soğuttuğumuzda hal değiştirerek buza
dönüşür.
Bahri YILMAZ
Fen ve Teknoloji
Isı ve Sıcaklık
Isının maddelerde erimeye yol açtığını öğrenmiştik.
Isının maddeler üzerindeki bir diğer etkisi de bozunmadır.
Maddelerin ısı etkisiyle yapılarının değişmesine bozunma
denir. Tahıllar, odun, kumaş, şeker gibi bazı maddeler
ısıtıldıklarında erimez, bozunur. Bu tür maddeler
ısıtıldığında renkleri değişir.
Bahri YILMAZ
Fen ve Teknoloji