Bu besinler soğuk algınlığına birebir

On5yirmi5.com
Bu besinler soğuk algınlığına birebir
İşte sonbaharı sağlıklı geçirebilmek için yemememiz gereken gıdalar...
Yayın Tarihi : 24 Eylül 2012 Pazartesi (oluşturma : 10/20/2017)
Serin havaların kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde soğuk algınlığı, grip, bronşit gibi
hastalıklar da kapımızı çalmaya başladı. Sonbaharı sağlıklı geçirebilmek için bağışıklık sistemimizi
güçlendirmek büyük önem taşıyor.
Güçlü bir savunma mekanizmasının temelinde ise yeterli ve dengeli beslenme ile birlikte
antioksidanlardan zengin besinlerin tüketilmesi yer alıyor. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve
Diyet Bölümü'nden Dyt. Merve Yüksek, hastalıklardan korunmak için sağlıklı beslenme önerilerini
sıraladı.
Antioksidan vitaminler yönünden zengin besinler tüketilmeli
Önemli antioksidanlardan biri olan C vitamini, vücuttan zararlı maddelerin atılmasında ve savunma
sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir role sahiptir. Bu vitamin; yeşilbiber, maydanoz, tere, roka,
karnabahar, ıspanak, portakal, limon, mandalina, kuşburnu gibi besinlerde bol miktarda
bulunmaktadır. C vitamini kaybını önlemek için salata ve meyve sularını tüketmeden hemen önce
hazırlamalı ve limonu salatayı tüketeceğiniz zaman eklemeyi unutmamalısınız.
Bir diğer önemli antioksidan olan E vitamininin en zengin kaynakları; fındık, ceviz, badem gibi yağlı
tohumlar, sıvı yağlar, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ile tahin gibi besinlerdir.
Anti-enfeksiyon vitamin olarak da bilinen A vitamini de güçlü bir antioksidandır. Yumurta, süt, balık,
ıspanak, portakal, havuç, yeşilbiber, kayısı gibi sarı, turuncu ve yeşil sebze-meyvelerde bulunur.
Balık zeytinyağı ve ceviz bağışıklık sisteminizi güçlendirir
Omega 3 yağ asitlerini içeren balık, balık yağı, fındık ve ceviz ile omega 9 içerikli zeytinyağı, fındık
yağı gibi sıvı yağlar bağışıklık sistemini olumlu etkilerler. Haftada 2-3 kez balık, 6-7 fındık, 2-3 ceviz
tüketilmesi, zeytinyağlı salata ve sebze yemeklerinin her gün düzenli yenmesi bu faydalı yağ
asitleri ile antioksidan vitaminlerden yararlanmanızı sağlayacaktır.
Enfeksiyona karşı çinko
Çinko eksikliği enfeksiyonlara karşı zayıflığı da beraberinde getirmektedir. Çinko kaynakları kırmızı
et ve kabuklu deniz ürünleri ile karaciğer gibi hayvansal kaynaklı besinler, fındık, ceviz, fıstık gibi
kuruyemişler, süt, peynir ve kuru baklagillerdir. Haftada 2-3 kez kuru fasulye, nohut, mercimek gibi
kuru baklagilleri sofranızda bulundurmanızda fayda vardır.
Yoğurt ve kefir koruyucu kalkan etkisi yapıyor
Probiyotik ve prebiyotikler bağırsak florasını güçlendirerek mide-bağırsak enfeksiyonlarına karşı
direnç oluşturulmasını sağlar. Yoğurt ise içerdiği laktik asit ile mikroplara karşı koruma sağlar.
Öğünlerinizde mutlaka düzenli olarak yoğurt, ayran veya kefir olmalıdır.
Lifli besinlere ağırlık verilmeli
Sonbaharın gelmesiyle beraber fiziksel aktivite de azalmaktadır ve bunun sonucunda kabızlık
sorunu ortaya çıkabilir. Bu nedenle sonbahar ve kış mevsiminin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri
olan kuru baklagillerin, esmer ekmek, bulgur, kepekli makarna gibi tahılların ve özellikle C vitamini
açısından zengin sebze ve meyvelerin tüketimine ağırlık verilmelidir.
Günde 10-12 bardak su için
Sıvı tüketimi vücudumuz için çok önemlidir. Sıvı eksikliğinde tüm metabolizmanızda dengesizlikler
ortaya çıkmakta, hastalık halinde iyileşme gecikmektedir. Günde 10 - 12 bardak su içmeli, daha
yüksek sıvı kayıplarında (ateş, ishal gibi) bu kayıplar karşılanarak, sıvı dengesi sağlanmalıdır.
Soğuk algınlığına yakalanınca…
Çay ve kahve yerine kuşburnu, ıhlamur, adaçayı gibi bitki çayları tüketilmelidir. Bunların
vücudumuzda etkilerini tam olarak gösterebilmesi için, tüketeceğiniz bitkilerin mutlaka doğal
kurutulmuş olmasına ve çay haline getirirken de demlenme sürelerine özen göstermek
gerekmektedir. C vitaminini yüksek miktarda içerenler başta olmak üzere, her öğünde düzenli olarak
sebze ve meyve tüketilmelidir. Çorba gibi sıvı ağırlıklı besinler tercih edilerek, vücuttan toksik
maddelerin uzaklaştırılması sıvı tüketimine özen gösterilmelidir.
Haber 7
Bu dökümanı orjinal adreste göster
Bu besinler soğuk algınlığına birebir