Ek-1 - ÇOMÜ

Proje Başlangıç Tarihi:
15/05/2010
Proje No: 2008/......
Projenin içerdiği konular
 Arazi Çalışması
 Deney Hayvanı
Projenin türü
 Araştırma Projesi
 Lisansüstü Tez Projesi
 Diğer





Projenin Bilim Alanları
 Sağlık Bilimleri
 Sosyal Bilimler
 Temel bilimler
 Mühendislik Bilimleri
İnsan Sağlığı ve Tıbbi Gelişmeler
Tarihi Mekanlar ve Çevre
Laboratuar Çalışmaları
Eğitim ve Sosyal Alanlar
Diğer:...................................
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJE ÖNERİSİ
Projenin Başlığı: Mera koşullarında yetiştirilen Amerikan Beyaz Hindilerde Sağlık ve Performans
parametrelerinin araştırılması
Projenin süresi: 5 ay
PROJEYİ ÖNEREN
Adı Soyadı
İmzası
Tarih
Doç. Dr. Kemal ÇELİK
Proje Yöneticisi
Bölüm, anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Türker SAVAŞ
Dekan, Yüksekokul veya
Enstitü Müdürü
Prof. Dr. Neşet AYDIN
ARAŞTIRMACILAR
Proje Yürütücüsü
Araştırmacı
Adı Soyadı
Doç. Dr. Kemal
ÇELİK
Yasin GÜLER
Fakülte, Yüksekokul,
Ziraat Fakültesi
Ziraat Fakültesi
A-1162
-
549443680010
23042128990
Projedeki Görevi
Akademik Sicil No
T.C. Kimlik No
E-Posta
Araştırmacı
Araştırmacı
Araştırmacı
[email protected]
Tel/Fax
İmza
Önerilen Bütçe TL
Sarf Malzeme
Yolluk
Hizmet
Demirbaş
TOPLAM
4450
150
2500
-
7100
ONAYLAYAN
BAP Komisyon Başkanı
Adı Soyadı
İmzası
Tarih
Proje Başlığı: Mera koşullarında yetiştirilen Amerikan Beyaz Hindilerde Sağlık ve Performans
parametrelerinin araştırılması
Özet
Tasarlanan bu projede, açık ve kapalı alanlarda yetiştirilen Amerikan beyaz hindilerinde belirli bir yabancı
maddenin (antijen) tanınıp yok edilmesine dayanan özel korunma mekanizmaları ve aynı zamanda bir
immünolojik hafızanın hangi alanlarda daha etkin çalıştığını araştırmaktır. Araştırma bu yönde kurgulanıp,
kapalı ve açık alanlarda besiye alınan Amerikan Beyaz Hindi palazlarına ilk hafta koruma amaçlı Newcastle
aşısı yapılacak ve aşı antikor yoğunluğu, hemaglutinasyon inhibisyon testi ile saptanacaktır. Kontrol ve
deneme grubu hayvanlarda aylık periyotlarla canlı ağırlık, canlı ağırlık kazancı, mortalite, morbidite
araştırılacaktır. Araştırmanın ilerleyen dönemlerinde kontrol ve uygulama grubu hayvanlarda (3.ay)
immünolojik parametrelerden SGOT U/L, SGPT U/L, ALKP, U/L, albümin g/L ve globülin g/L bakılacaktır.
Anahtar Kelimeler: Bağışıklık parametreleri, Hindi, Performans, Mera
Project Title : American White Turkey Chicks’ Health and Performance parameters on Pasture conditions
Abstract
The aim of this Project revised is to examine the special conservation mechanisms based on finding out and
abolishing a certain strange matter (antigen) in amercian white turkeys grown up indoor and outdoors and at
the same time, in which fields an immunologyc memory Works more efficiently. The research will be
revised in this way and the protective Newcasttle inoculation fulfilled fort he american white young turkey
animals that are fed up indoors and outdoors in the first week and inoculation antbody intensity will be
determined by HI test in the control and experimental group animals, alive weight, alive weight profits,
mortality and morbidity will be researched by monthly periods. In the future periods of then research, in the
control and practice group animals (the third month) SGOT U/L, SGPT U/L, ALKP U/L, albümine gr/l and
globüline g/l out of immunologic parametres will be examined.
Keywords: Immunological parameters, Turkey, Performance, Pasture
BÜTÇE ( 7100 TL):
YOLLUKLAR
ÖNERİLEN
KOMİSYON KARARI
(Yolluk talep edecek her araştırmacı için ayrı ayrı hesaplanacaktır.)
......Gün xYevmiye + yol gideri (otobüs,
gemi, tren vb.)
150 TL yakıt parası
(Hayvanların Balıkesir’den
Getirilmesi için)
......Gün xYevmiye + yol gideri (otobüs,
gemi, tren vb.)
......Gün xYevmiye + yol gideri (otobüs,
gemi, tren vb.)
TOPLAM
HİZMET ALIMLARI
SGOT, SGPT, ALK. P, Albümin g/L
ve Globülin
TOPLAM (KDV DAHİL)
TÜKETİME YÖNELİK MAL VE
MALZEME ALIMLARI
Karma yem
Arpa Buğday
Hindi Palazı
TOPLAM (KDV DAHİL)
DEMİRBAŞ ALIMLARI
TOPLAM (KDV DAHİL)
150 TL
ÖNERİLEN
2500 TL
KOMİSYON KARARI
2500 TL
ÖNERİLEN
KOMİSYON KARARI
1750 TL (2000 kg)
1500 TL (4000 kg)
1200 TL
4450 TL
ÖNERİLEN
KOMİSYON KARARI
PROJE HAKKINDA BİLGİLER
1- Konu
Tasarlanan bu projede, Açık ve kapalı alanlarda yetiştirilen Amerikan beyaz hindilerinde belirli bir yabancı
maddenin (antijen) tanınıp yok edilmesine dayanan özel korunma mekanizmaları ve aynı zamanda bir
immünolojik hafızanın hangi alanlarda daha etkin çalıştığını araştırmaktır.
(Önerilen çalışmanın konusu, kısa fakat açık-seçik biçimde yazılmalıdır. )
2. Literatür Özeti
Özkul, A, (1998), Bağışıklığı baskılayan faktörler arasında infeksiyöz olmayanları alan yerleşim
sıcaklığı, sosyal stres, gürültü seviyesi, hava kalitesi, altlık kalitesi şeklinde bildirmektedir.
Yegani, M, (1997). Kanatlılarda beslenmenin immün sistemi doğrudan etkilediğini, hayvan
refahının artmasıyla immünolojik parametrelerin doğrusal olarak güçlendiğini bildirmektedir.
Amerikan Tarım Bakanlığı araştırmalarına göre açık alanlarda yetiştirilen kanatlı hayvanların
bağışıklık mekanizmaları daha etkin çalışmakta ve özellikle Eimeria maxima ile daha etkin
savaşmaktadır.
Birçok tarımsal araştırma kuruluşları sürdürülebilir tarım uygulamaları içerisinde stres faktörlerinin
azaltılması, iyi yönetim uygulamaları, doğayla bütünlük ve hayvan başına yeterince alan
sağlanmasının bağışıklık mekanizmalarını güçlendirdiğini bildirmektedir.
Koçak, Ç, (1995), Hindi eti üretim ve tüketiminin hızla artmasının başlıca nedeni kırmızı ete oranla
daha ucuza mal edilmesi ve en önemlisi piliç etinden de daha yağsız olmasıdır. Diğer önemli
avantajlarını ise
karkas randımanının yüksek olması ve yüksek canlı ağırlıklara kadar (20–25
kg) yetiştirilebilmesi ve hem entansif hem de yarı entansif yetiştiriciliğe uygun olması şeklinde
bildirmişlerdir.
Doğrul, M, (2005), Araştırmalarında yerleşim sıklığının performans üzerine etkilerini incelemek
amacıyla iki deneme grubu oluşturmuş, grup I ve II’ ye m2 taban alanı için sırasıyla 3 ve 4 erkek
hindi yerleştirirken, yerleşim sıklığının canlı ağırlık üzerine olan etkisini 8 haftalık yaşa kadar
önemsiz ancak, 9–18. haftaları arasında ise grup I (3 hindi/m2) hindilerde istatistiki olarak önemli
bulunduğunu bildirmektedir.
Halvorsan, J. C, (1991), 20 haftalık kesim yaşına ulaşıncaya kadar sırasıyla 21 ve 46 kg/m2
yetiştirme
sıklığında beslenen hindilerde karkas yağ oranı ve et verimleri arasındaki farklar
incelenmiştir. Deneme grubu hayvanlarının karkas yağ oranı ve et verimlerinin kontrol grubuna
göre daha yüksek bulunduğu bildirilmiştir.
(İlgili alanda yurt içi ve uluslararası literatür taranarak, kısa bir literatür özeti verilmelidir)
3. Amaç
Kanatlı hayvanların büyük çoğunluda dahil olmak üzere tüm omurgalı hayvanlarda, "özel olmayan
fagositosis" yanında, belirli bir yabancı maddenin tanınıp yok edilmesine dayanan özel korunma
mekanizmaları ve aynı zamanda bir immünolojik hafızanın varlığı söz konusudur. Bir canlının
içinde bulunduğu çevre ile uyum içerisinde olup olmadığını ve bağışıklık sisteminin çevreden gelen
uyarılara direnip direnemeyeceğini belirleyen birçok etken söz konusudur. Canlının çevreye
uyumsuz olup direnememesi halinde, immün yanıtlarda tamamen ya da daha az miktarlarda
baskılanmalar oluşacaktır. Bu hayvanların barındırıldığı ortamlarla doğrudan veya dolaylı yollardan
ilişkilidir. Çalışmada kapalı ve açık alanlarda beslenen hindilerde Newcastle aşısını takiben aşı
antikor yoğunluğu, hemaglunitasyon inhibisyon testi ile saptanacaktır. Araştırmanın ilerleyen
dönemlerinde kontrol ve uygulama grubu hayvanlarda (3. ay) sağlıklı olma ile doğrudan bağlantılı
olan immunolojik parametrelerden SGOT U/L, SGPT U/L, ALKP, U/L, Albumin g/L ve Globulin
g/L bakılacaktır.
(Önerilen çalışmanın amacı açık-seçik biçimde yazılmalı; literatürde hangi boşluğu dolduracağı belirtilmelidir. )
4. Kapsam
Ülkemizde hindi yetiştiriciliği ve hastalıkları ile ilgili araştırmalar sınırlı düzeydedir. Hindilerde
uygulanan yetiştirme şekillerinin hayvan sağlığına ve verim düzeylerine ne şekilde etki
gösterdiğinin bilinmesi yetiştiricilikte amca ulaşmak açısından önemlidir. Et üretiminde gittikçe
artan ihtiyaç, hammadde fiyatlarının çok değişken olması tüm dünyada hayvansal protein
kaynaklarının üretilmesinde alternatif yollar aranmasına neden olmaktadır. Entansif işletmelerde
işletme maliyetlerinin fazla olması ekstansif üretime de uygun olan mera hindiciliğini ön plana
çıkarmaktadır. Verim düzeyleri ve et kalitesi diğer kanatlı etlerine oranla daha tercih edilebilir
olması da sektörün gelişmesi için önemli unsurlardır. Ancak bu konuda ülkemizde yapılan
araştırmalar çok sınırlı ve sektörün gelişmesinde yetersiz kalmaktadır. Ülkemizde bu tür
araştırmalara destek verilmesi ve bulguların sahaya aktarılması ülkemiz ekonomisi açısından da
vazgeçilmez bir önem taşımaktadır.
(Önerilen çalışmanın kapsamı net olarak tanımlanmalı; amaç ile ilişkisi açıklanmalıdır. )
5. Materyal ve Yöntem
Araştırma Birimi: Araştırmanın büyütme dönemi ÇOMÜ, Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü
Kanatlı Hayvan Araştırma odalarında gerçekleştirilecektir. Büyütme döneminde her 100 palaz için
bir adet yemlik ve her bir palaz için en az 4 cm yemlik alanı sağlanacaktır. Yemlikler ısıtıcıdan en
az 30 cm. uzaklıkta olmalıdır. Isıtma, palazlar deneme odalarına alınmadan 24 saat önce
gerçekleştirilecek ve 23 saat aydınlatma uygulanacaktır. Haftalık 3 °C’ lik bir düşüşle sıcaklık 4.
hafta da 24–15 C ye sabitlenecektir. Palazlar yaklaşık 1,5 kg’lık canlı ağırlıkta otlağa çıkarılacaktır.
Hayvan Materyali: Araştırmanın hayvan materyalini Amerikan Beyaz Hindi palazları
oluşturacaktır. Çalışma, 200 hayvanla kontrol ve deneme grupları üzerinde gerçekleştirilecektir.
Sağlık ve performans parametrelerinin karşılaştırılabilmesi için, 25 hayvan araştırma süresince
kapalı alanda tutulacak ve yoğun yemlerle (dane yemler) beslenecektir. Araştırma Haziran- Kasım
ayları arasında kesintisiz sürdürülecektir.
Yem Materyali: Denemede ilk 4 hafta boyunca % 28 ham protein ve 2900 ME/Kcal/kg enerji
içerikli yoğun yemler kullanılacak ve sonraki dönemde % 26 ham protein içeren büyütme rasyonu
kullanılacaktır. Hayvanlar gelişme dönemlerini otlaklarda geçirecek ve bu süre zarfında kapalı
alanlarda tutulduklarında (otlak dönüşü) dane yemlerle destekleneceklerdir.
İmmünolojik Analizler: İşletmeye getirilen palazlara ilk hafta koruma amaçlı Newcastle aşısı
yapılacak ve aşı antikor yoğunluğu, hemaglunitasyon inhibisyon testi ile saptanacaktır.
Araştırmanın ilerleyen dönemlerinde kontrol ve uygulama grubu hayvanlarda (3. ay) immunolojik
parametrelerden SGOT U/L, ((E.C. 2.3.2.2) SGPT U/L, (E.C. 2.6.1.1) ALKP, U/L, Albumin g/L ve
Globulin g/L (Abbott Laboratories, Chicago, IL, (Chiron Corporation, San Jose, CA) bakılacaktır.
Araştırma süresince gruplardaki hayvanların canlı ağırlıkları (CA), canli ağırlık kazançları (CAK),
mortalite (M), morbidite (MR) değerleri haftalık olarak değerlendirilecektir.
İstatistik Değerlendirmeler: İstatistik bulgularının değerlendirmeler için “SPSS 9.05 for Windows”
seklinde ifade edilecektir. Tek yönlü varyans analizi (ANOVA) uygulanarak gruplar arasındaki
farklılıkları değerlendirmede Duncan testi kullanilacaktır.
(İncelenmek üzere seçilen konular ile kullanılacak materyaller sıralanmalıdır. Uygulanacak yöntem tanımlanmalıdır.
Yapılacak ölçümler (ya da derlenecek veriler), kurulacak ilişkiler, gerçekleştirilecek yorumlama işlemleri ayrıntılı
biçimde anlatılmalıdır.)
6. Araştırma Olanakları
Araştırma ÇOMÜ - Zir. Fak. Zootekni Böl. Araştırma Birimlerinde gerçekleştirilecektir. Söz konusu birim
içerisinde bireysel kafesler, karkas masası, radyatörler, radyanlar, hassas teraziler, higrometreler ve premiks
odası mevcut yem materyalleri dışarıdan satın alınacaktır. Araştırma hayvanları Balıkesir’deki DamızlıkçıÜretici firmalardan sağlanacaktır.
(Hem öneren kurumda var olan, hem de proje çerçevesi içinde elde edilmesi planlanan araştırma olanakları
belirtilmelidir. Uygulanacak araştırma yöntemi açısından, bu olanakların yeterliliği tartışılmalıdır. Proje için BAP
tarafından sağlanması istenen araştırma olanaklarının neden vazgeçilmez derecede gerekli olduğu açıklanmalıdır. )
7. Katma Değer
Güncel araştırmalardan elde edilen bulgular göstermektedir ki Ülkemizde hindi eti tüketimi
özellikle İsrail (12.9 kg/birey/yıl) ve Amerika (18.1kg kg/birey/yıl) ile karşılaştırıldığında oldukça
düşük düzeydedir. Günümüzde özel sektör konuya ilgi göstermiş ve ticari melezler ile yoğun
yetiştiriciliğe yatırımlar başlanmıştır. Bunun yanısıra hayvancılıkta çayır, mera ve yayla gibi doğal
otlatma alanları büyük önem taşımakta ve bu alanlarda yetiştirilen kanatlı hayvanların (Hindi, Kaz,
Ördek, Tavuk….vs) ürünleri kapalı alanlarda yetiştirilenlere göre daha bir beğeniyle
tüketilmektedir. Çalışma sonucunda elde edilen bulgular değerlendirildikten sonra Türkçe ve
İngilizce makaleler olarak basılacaktır. Hayvanların satışından elde edilen gelirler Döner Sermaye
İşletmesine katkı olarak sunulacaktır. Gerçekleştirilen bu projeyle özellikle Hindilerin mera
koşullarında ekonomik beslenmelerinin bağışıklık mekanizmalarını nasıl etkilediği, bağışıklık
parametrelerindeki değişimin nasıl şekillendiği araştırılarak bilgi üretimine katkılar sağlanacak ve
yöre çiftçisi yoğun girdi kullanmadan kaliteli hayvansal protein kaynakları üretme açısından teşvik
edilip, bilgilendirilecektir.
(Projenin gerçekleştirilmesi sonucunda ulusal ve bölgesel ekonomiye toplumsal gönence ve bilimsel birikime
yapılabilecek katkılar ve sağlanabilecek yararlar tartışılmalı, elde edileceği umulan sonuçlardan kimlerin ne şekilde
yararlanabileceği belirtilmelidir. )
8. Çalışma Takvimi
Araştırmaya tüm satın almalar gerçekleştirildikten ( Mayıs başı–2010) sonra, Mayıs ortası 2010’da
vejetasyonun canlanmaya başladığı dönemde başlanması (15 Mayıs -15 Kasım) planlanmaktadır.
Araştırma başlangıcını izleyen her hafta içerisinde, 45 gün süreyle aynı günlerde performans
verileri toplanacaktır. Araştırmanın ilk ve 3 ayı içerisinde kontrol ve deneme grubu hayvanlardan
yeter sayıda (10 ) kan örnekleri alınacak ve Newcastle ile aşılandıktan sonra antikor titreleri
saptanacaktır. Araştırmanın 3. ayının sonunda immunolojik parametrelerden SGOT U/L, SGPT
U/L, ALKP, U/L, Albumin g/L ve Globulin g/L saptanacaktır. Kesim İşlemleri Kasım ayının
sonuna doğru gerçekleştirilecektir.
(Projede yer alacak başlıca iş türleri ve bunlar için önerilen zamanlama düzeni uygun bir biçimde verilmelidir. Ayrıca,
projenin belli başlı aşamaları ve bunlardan her birinin ne zaman gerçekleşeceği açık-seçik biçimde belirtilmelidir.)
9. Diğer Projeler
Proje adı ve No
Başlangıç ve Bitiş
Tarihi
Yayın
Yürütücünün şu anda yürütmekte olduğu BAP projeleri belirtilmelidir. Daha önce BAP desteği ile yürütülmüş olan
projelerin ve bu projeler çerçevesinde yapılmış olan yayınların listesi verilmelidir.
10.
Bütçe Gerekçeleri
Sunulan bu çalışma, deney hayvanları araştırma birimi ve TETAM Sarıcaeli yerleşkesinde
gerçekleştirilecektir. Araştırma hayvanları ve yoğun yemleri damızlıkçı işletmelerden satın
alınacaktır. Yaklaşık 7 ay sürmesi beklenen araştırmada hayvan sayısının yüksek olması,
hayvanların tartımları, günlük temizlikler, verilerin toplanması (hayvanların-yemlerin tartımları),
rasyon hazırlama, kan alımları, laboratuar işçilikleri, tüm gün boyunca otlaktaki hayvanların
güdülmesi v.s. gerçekleştirilecektir.
Proje bütçeleri için üst limit 7.500,00 YTL (Yedibinbeşyüz Yeni Türk Lirası) olarak belirlenmiştir. BAP'tan
istenen parasal desteğin her bir kalemi için ayrıntılı gerekçe verilmelidir. İstenen teçhizatla ilgili teknik şartname ve
proforma fatura ya da teklif mektubu eklenmelidir.
Bütçe kalemleri için Ayrıntılar:
03.2 Tüketime Yönelik Mal ve Malzeme Alımları: Doğrudan tüketime yönelik olarak kullanılan
nihai mal ve malzeme alımları ile araç yakıtları gibi giderler bu kalemden karşılanacaktır. Araç
yakıtı ödemeleri TÜBİTAK Yolluk Mevzuatına göre hesaplanacaktır.
03.3. Yolluklar: Proje ile ilgili yapılacak seyahat ve arazi çalışmaları için yürütücü ve
araştırıcılara ödenecek olan yevmiye ve otobüs, gemi vb. yolculuk giderleri bu kalemden
karşılanacaktır.
03.5. Hizmet Alımları: Yapılacak laboratuvar analizleri, işçilik gerektirecek hizmet alımları,
kiralama, kongre ve toplantılara katılım ücretlerinin ödenmesi ile ilgili giderler bu kalemden
karşılanacaktır.
03.7. Demirbaş Alımları: Projenin gerektirdiği dayanıklı mal ve malzemelerin alımları, bunların
bakım ve onarımları ile ilgili giderler bu kalemden karşılanacaktır.
Araç ve gereçlerin BAP veya Üniversitemizin diğer birimlerinde olmadığı kesinlik kazandıktan sonra satın alınmaları
için projeye konmalıdır. Bilgisayar ve bununla ilgili donanımlar desteklenmemektedir.
11. Kaynaklar
DOGRUL, M., DEMİR, H. VE EKİZ, B. 2005. Farklı Yerleşim Sıklığında Yetiştirilen Erkek
Hindilerin Besi Performansı ve Karkas Özellikleri. İstanbul Üniversitesi. Veteriner Fak. Dergisi,
31(2); 113–131
KOÇAK Ç. Hindi yetiştiriciliği. Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Proje ve Uygulama Genel
Müdürlüğü, Ankara, 1984.
HALVORSON JC, WAIBEL PE, OJU EM, NOLL SL, AND EL HALAWANI ME Poultry
science 70(4):935-40, 1991. Effect of diet and population density on male turkeys under various
environmental conditions. 2. Body composition and meat yield.
LAUDADIO V. , TUFARELLI V., DARIO M. , D’EMILIO FP. , VICENTI A. Growth
performance and carcass characteristics of female turkeys as affected by feeding programs. Poultry
Science 88:805-810, 2009.
ÖZKUL A. Kanatlılarda bağışıklık sistemi ve bağışıklığın baskılanması. Veteriner Tavukçuluk
Dergisi, Ankara, 1998.
ÖZUĞUR AK., KARAMAN M., Big-6 beyaz hindilerin uygun kesim yaşının belirlenmesi.
Journal of Science and Engineering 9(1), 2006.
12. Proje Başvuru Formu Dışında İstenilen Bilgiler:
1. Etik Kurul İzni: Araştırma doğrudan insanlar üzerinde yapılacak veya insan dokuları
kullanılacak ise, ilgili Etik Kurulların onayları eklenmelidir. Hayvan üzerinde yapılacak bir
çalışma ise Hayvan Etik Kurulundan izin alınması gerekmektedir.
2. Proje Konusu İle İlgili Uzmanlar: Proje konusu ile ilgili alanda uzman olan üç kişinin adı
ve adresi verilmelidir.
3. Özgeçmişler ve Yayın Listeleri: Yönetici ve araştırmacıların özgeçmişleri Üniversitemizin
CV formatına göre düzenlenip eklenmelidir.
Bu öneri eksiksiz bir şekilde doldurulduktan sonra onaylı 1 nüshası BAP Birimine süresi içerisinde teslim edilmelidir.