Kalp Damar Hastal*klar*nda Beslenme

DYT. ÇAĞLA YÜKSEK
www.diyetisyenara.com
www.gencdiyetisyenler.com
www.diyetisyenara.com
www.gencdiyetisyenler.com
Yüksek Tansiyon
Yüksek Kolesterol
Aşırı Yağlı Besin Tüketimi
Şeker Hastalığı
Hareketsiz Yaşam
Şişmanlık
Yaşılılık
Cinsiyet ( erkeklerde ve menapoza girmiş
kadınlarda )
Aşırı çay şekeri tüketimi ;
Yükselmiş kan yağ oranı
Yüksek kolesterol
Kalp ve Damar Hastalıklarına
Sebep Olur
Protein kaynağı olarak hayvansal gıdaların
sürekli tercihi, doymuş yağ alınacağı için
kolesterol düzeyini yükseltir.
Kalp ve Damar Hastalıklarına
Sebep Olur
Günlük enerji gereksinmesinin % 30 ’
undan fazlası yağdan gelirse ;
Damar sertliği etkisi göstererek kalp ve
damar hastalıklarına sebep olur.
Doymuş yağ ( hayvasal yağ ) :
Yüksek tüketimi
Kolesterol düzeyini artırarak kalp ve
damar hastalıklarına sebep olur.
Olumlu Etkisi Gözlenen Besinler :
Balık Yağı :
Kan basıncısını, kolesterolu düşürür.
Olumlu Etkisi Gözlenen Besinler :
E vitamini :
Kolesterolü düşürür, kan
basıncını düşürür.
Olumlu Etkisi Gözlenen Besinler :
Diyet Posası ( Sebze Meyve Tahıl ) :
Kolesterolü düşürür, kan
basıncını düşürür.
Olumsuz Etkisi Gözlenen Besinler :
Demir :
Kan demir düzeyinin yüksek
olması Kalp ve Damar hastalıkları riskini
artırır.
Olumsuz Etkisi Gözlenen Besinler :
Kahve :
Kalp kasını yorar, kan basıncını
artırır, kalp ve damar hastalıklarına
sebep olur.
Olumsuz Etkisi Gözlenen Besinler :
Alkol :
Aşırı tüketimi, kan yağ düzeyini
artırır, aritmiye sebep olur, kan basıncını
artırır.
Vücut Ağırlığı Normal Düzeylerde Olmalı;
Bunun için;
Enerji gereksinmesine göre,
uygun karbonhidrat, yağ, protein
oranında beslenme tedavisi ayarlanır.
Bir günde 2-4 porisyon pişmiş sebze,
çiğ sebze ve meyve serbest olarak
yiyiniz.
Kabuklu yenebilecek meyveleri
soymayınız.
Yemeklerde kepekli ekmek tercih
ediniz.
Haftada 2-3 kez kuru baklagil ( kuru
fasülye, nohut, mercimek, barbunya )
yemeye çalışınız
Günlük kolesterol alımını normal
düzeylerde tutmak için belirli besinleri
kısıtlamak gerekir.
Tüketilen Tuz Miktarı ;
Tuz tüketimi tansiyonu artıracağı için
kısıtlanmalı.
Günlük 4-6 gramı geçmemeli.
-Sigara bırakmak,
-Normal vücut ağırlığını korumak,
-Alkol tüketimini makul ölçülere indirme,
-Düzenli fiziksel aktivite,
-Tuz tüketimi azaltmak,
-Sebze ve meyve tüketimini arttırmak,
kolesterol ve magnezyum alımını arttırmak,
-Kalsiyum ve magnezyum alımını arttırmak,
-Stresi azaltmak,