Dağ Çileği Faydaları

Dağ Çileği (Davulga) Balı
Davulga Balının faydaları saymakla bitmez tadı acı olup ilk zamanlarda alışması zordur. Çok
nadir bulunan acı bal dağlarda bulunan Davulga Çiçeğinin özünden arılar tarafından alınan
her yıl olmasa da bazı yıllarda arıcılarımız tarafından temin edilmektedir. Yani her yıl temin
etmemiz zor bir bal çeşididir. Acı bala benzeyen kestane balı vardır. Davulga Balı daha
acıdır. Davulga 'nın ismi yörelere göre değişmekte örneğin Kocayemiş, Dağ Çileği, Dağ
yemişi ve Ayı yemişi denilmekte. Davulga ciltteki lekelere de çok iyi geldiği yine Davulga
(Dağ Çileği) Balı sirkeyle karıştırıp ya da bir kaç defa ağızda çalkalanır ise dişlerin sağlığını
korur. Davulga balı, gül yağıyla karıştırıp uyuza ve başta olan ufak çıbanlara ve balgamdan
olan çıbanlara sürseler iyileştirir. Davulga balın fiziksel özellikleri renk kristalleşme, kısmen
hızlı ve farklı büyüklükte koku keskin tat acımsıdır. Tıbbi değere sahip bir bitki olup, kök
yaprak kabuk ve meyveleri çeşitli amaçlar için kullanılır. Davulga Balı da aynı zamanda çok
şifalıdır. Halkımız muhakkak bu bal ile tanışmalıdır.
Tüketmekte olduğunuz Bal, Davulga veya Dağ çileği de denilen ağacın çiçek
özünden, arıların yüksek rakımlı tepelerde tamamen doğal olarak üretmiş oldukları bir
bal çeşididir. Tadı acı olup ilk zamanlarda alışması zordur.
Dağ Çileği Faydaları Neler?
İçeriğinde elma ve limon asitleri ile C vitamini bulunur. Bu nedenle, tansiyonu
düşürmekte ve kanı temizleyici özelliği bulunmaktadır. Yapraklarından hazırlanan
preparatın idrar söktürücü özelliği vardır. Nikriz hastalığına faydalı olduğu söylenir.
Nikriz, halk arasında damla yada gut hastalığı olarak bilinen tıp dilinde ise podagra
adı verilen bir hastalıktır. Ayrıca, dağ çileği mideyi kuvvetlendirir, safra ve böbrek
taşlarına karşı faydalı bir meyvedir.
Dağ çileği; içeriğinde yine E vitamini, karoten, gallik asit türevleri ve tanen
bulunmaktadır. Bilindiği gibi gallik asit kaynağı olan keçiboynuzu astım ve alerjik
hastalıklarda çok faydalıdır. Aynı amaçla kocayemişin bu hastalıklarda kullanılıp
kullanılmayacağı araştırmalıdır. Tanen ise ishal kesici bir madde olup pek çok bitkide
bulunmaktadır. Kabızlık yapma özelliği olan tanenler; siyah çay içerisinde bolca
bulunur.
Kocayemiş’in ( dağ çileği ); reçel, jöle, marmelat ve parfüm yapımında kullanıldığına
dair bilgiler mevcuttur.
Dağ Çileği Faydaları
Dağ çileği faydaları, dağ çileği (Arbutus unedo) her mevsim yeşil kalan, bazen 4
metreye kadar boylanan çalı biçiminde, bazen de 7-8 metre boylarında fundagiller
familyasından olan, meyveleri yenebilen küçük bir ağaçtır. Halk arasında kocayemiş,
çilek ağacı olarak ta bilinir. Yaşlı ağaçlarda koyu renkte, kırmızıya çalan kahverengi
çatlak kabuk gövde, genç sürgünlerde ise bezeli tüylüdür. Yaprakları çok sıralı sarmal
dizili, uzun eliptik yapılı, 5-10 cm boyunda, uçlar sivri, kenarları ise keskin dişlidir.
Yüzeyleri tüysüz, üst tarafı parlaktır. Çiçekleri Eylül Aralık aylarında çan şeklinde
açmakta, açık pembe ya da beyaz renkte salkımlardan oluşur. Meyveler olgunlaşınca
tüketilir. Ülkemizin her bölgesinde bulunan kıyılarda yetişir. Özellikle Ege, Karadeniz
ve Akdeniz'de makilerle bir arada yer alır. Yemyeşil yaprakları, salkım şeklinde
çiçekleriyle, göz alıcı kırmızı meyveleriyle parklarda ve bahçelerde süs bitkisi olarak
ta yetiştirilir. Meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi, marmelat, reçel, jöle ve
kozmetik sanayiinde parfüm yapımında kullanılabilir.
Araştırmacılar tarafından dağ çileği biyolojik özellikleri ve insan sağlığına faydaları
hakkında çok sayıda araştırmaya konu edilmiş şifalı bir bitkidir. Halk arasında müshil,
antiseptik ve idrar söktürücü olarak kullanımı yaygındır. Yapraklarının kanamayı
durduran, idrar yollarında antiseptik, diyabet ve yüksek tansiyona faydalı etkileri
vardır. İçeriğinde zengin bir antioksidan yapısı, C ve E vitaminleri ve karoten bulunur.
Doğada kendiliğinden yetişen, çilekten daha küçük boyda bir meyvedir.
Dağ çileğinin faydaları nelerdir?












Dağ çileğinin ateşi düşüren, sinirleri yatıştıran özelliği bulunmaktadır.
Yüksek tansiyonu düşüren etkiler yapar
Mide ve bağırsaklardaki tembelliği giderir.
Vücudun direncini arttırdığından, hastalıklara karşı korunma sağlar.
Safra taşlarının düşmesinde etkilidir.
Karaciğer yetmezliğini ve şişliği giderir
Diş taşlarının erimesinde, dişlerin beyazlatılmasında faydalıdır
Cilde tazelik verir, sivilce ve akneler üzerinde faydalıdır
İdrar söktürücü, karındaki suyu giderici etki yapar.
Mesane ve böbrek hastalıklarında etkilidir.
Damar sertliğinde, eklem iltihaplarında, romatizmada ve nıkriste olumlu etkileri
vardır.
Yaşlanmaya karşı etkili, doğal bir anti ageng meyvedir.




Virüsler üzerinde etkili, vitamin deposudur.
Kansere karşı koruyucu, ilerlemesini engelleyici bir besindir.
Vücutta serbest radikallerin atılmasını sağlar.
Bağırsak kurtlarının düşürülmesini sağlar
Dağ çileği kullanımı: Meyveler taze olarak tüketilebileceği gibi, reçel, marmelat
yapılarak tüketilebilir. Şeker oranı fazla olmadığından, diyabet hastaları dağ çileğini
rahatlıkla tüketebilir. Midesinde sorun olan kişiler meyvenin suyunu içmelidir. Alerjik
yapısı olanlar dağ çileğini daha az yemelidir. Çünkü alerjik etkisi bulunmaktadır.