KimyaKongreleri.org

6. Ulusal Afinite Teknikleri Kongresi, Aksaray Üniversitesi, 26-29 Mayis 2010, Aksaray
P-19
KOLESTEROL BASKILANMIŞ MİKROKÜRE/KRİYOJEL KOMPOZİT
ADSORBENTLE SÜTTEN KOLESTEROL UZAKLAŞTIRILMASI
1
1,2
1
1
Kıvılcım Çaktü , EmirAlper Türkoğlu , Gözde Baydemir , Müge Andaç , Handan Yavuz
1
2
1
Hacettepe Üniversitesi, Kimya Bölümü, Ankara
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Biyoloji Bölümü, Ağrı
Kolesterol, hayvanların vücut dokularındaki hücre zarlarında bulunan ve kan plazmasında taşınan bir
steroldür. Kolesterol vücut içerisinde bazı yapılara katılır fakat, bu işlemler için kanda çok az miktarda
kolesterol bulunması yeterlidir. Kolesterol kanda normalden fazla bulunması halinde damarlarda
birikerek damar sertleşmesine ve daralmasına (ateroskleroz veya arteriyoskleroz) yol açar. Bazen de
safra pigmentleri ile birleşerek safra taşlarının oluşumunda rol oynar. Kolesterol pek çok biyokimyasal
reaksiyonda yer almasına rağmen özellikle lipoproteinlerin kolesterolü taşıma biçimleri ve kandaki
kolesterol düzeyleriyle kalp hastalıkları arasındaki bağlantıdan dolayı bilinir. Besinlerle yüksek
miktarda kolesterol alınması kan kolesterol seviyelerinin artmasına neden olur. Besinlerdeki
kolesterolün azaltılması için çözücü ile ekstraksiyon, süperkritik sıvı ekstraksiyonu, buhar distilasyonu
ve adsorpsiyon gibi yöntemler uygulanmıştır.
Son yıllarda biyolojik moleküllerin saflaştırılması amacıyla kullanılan süpermakrogözenekli monolitik
kolonlar kısmen donmuş ortamda hazırlanmaktadır. Kısmen donmuş ortamda oluşan buz kristalleri
gözenek oluşturucu olarak rol almakta ve bu ortamda monomerler ve başlatıcı çözünmüş olarak küçük
bir kısmı oluşturmaktadır. Geniş, bağlı gözenekler kriyojellere, özgün süngersi yapı özelliğini
kazandırmaktadır. Süpermakrogözenekli monolitlerin süngersi morfolojisi onları, bilinen sert yapılı
monolitlerden tamamen farklı yapmaktadır. Kriyojellerin gözenek yoğunluğu ve geniş gözeneklere
sahip olması düşük akış direnci sağladığından viskoz ortamlar ile çalışıldığında büyük avantaj
sağlamaktadır.
Bu çalışmada kolesterolün sütten spesifik adsorpsiyonu için kolesterol baskılanmış mikroküre-kriyojel
kompozit adsorbentler hazırlanmıştır. Fonksiyonel monomer olarak metakroilamidotirozin (MAT) ve
komonomer olarak glisidilmetakrilat (GMA) kullanılmıştır. Kolesterol baskılanmış mikroküreler,
makrogözenekli PHEMA kriyojellerin içerisine gömülerek yüksek akış özellikleriyle seçici kompozit
adsorbentler hazırlanmıştır. Hazırlanan kromatografik kolonun performansı FPLC sisteminde
belirlenmiştir.
KimyaKongreleri.org