fumıspore opp kullanımı ve fumigasyon(tütsüleme)

FUMISPORE OPP
İÇERİK
• %20 oranında Ortho Phenyl Phenol
• - Eş anlamlılar: biphenyl-2-ol; 0-biphenylol;
2-phenylphenol
• - CAS No: 90-43-7
• - CE No: 201-993-5
• - Endeks: 604-020-00-6
Fumispore OPP ‘nin etkisi
• Fumispore OPP hücrenin etrafını tamamen sararak dış ortamdan
tamamen izole eder
• 1: Bakteri Hücresi
• 2: Fumispore OPP partikülleri tarafından sarılmış hücre
• Fumispore OPP ile çevrelenen hücrenin gözenekleri tamamen
kapanır. Dışarıya alışverişi tamamen durur. Besinsiz kalan hücre
(alışveriş yapamaz: O2, CO2, H2O, gaz, besin maddeleri...) bir
süre sonar ölür. Bu süre mikroorganizma çeşidine gore değişir.
Bu süre minimum 1 saat ve maksimum 4 saattir.
1
2
FUMISPORE OPP ‘nin
etkisi
FUMISPORE OPP KULLANIMI VE
FUMİGASYON(TÜTSÜLEME)
YÖNTEMİ
•
•
•
•
•
FUMIGASYON:
Aktif bir maddenin en iyi yayılma şekli dumanlamadır
Havadan mikrobiyal bulaşmaları önler
Fümigasyon, çok sayıda (metre küp başına 4 milyar) katı ve ince
partikülün yayılmasıdır
Dumanlama, aktif bir maddenin kapalı bir alan içindeki her noktaya
mükemmel bir şekilde yayılmasını sağlar
Kuru bazlı bir işlem olduğundan, mikroorganizmaların oluşmasına
ortam hazırlayan nem oluşmaz
KULLANIM:
• İşlem yapılacak alanın hacmine göre uygun ürün kutusu
belirlenir.
• Havalandırma sistemi , duman dedektörleri durdurulur.
• Alandaki tüm kapı ve pencereler kapatılır.
• Fumispore OPP kutuları yerde ısıya dayanıklı bir destek
üzerine yerleştirilir.
• Kutu açılmadan önce birkaç defa çalkalanır.
• Kibrit fitile 8 saniye süre ile temas ettirilip, fitil
tutuşturulur.
• Fitil tutuştuktan sonra alan terk edilir.
• Kapıya “ Fumigasyon yapılmaktadır ” uyarısı asılır.
• İşlemin tamamlanması için alan 4 saat kapalı tutulur,
daha sonra havalandırılır.
KULLANIM ALANLARI
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
TAVUK ÇİFTLİKLERİ
SÜT ENDÜSTRİLERİ
ENDÜSTRİYEL UNLU MAMÜLLER
TÜTÜN VE ÇAY ENDÜSTRİLERİ
FINDIK ENDÜSTRİSİ
İÇECEK ENDÜSTRİSİ
KURU GIDA BAKLİYAT
YEM FABRİKALARI
HAYVANCILIK TESİSLERİ
SU ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİ
KESME ÇİÇEK VE SERACILIK
MEYVE VE SEBZE İŞLEME ENDÜSTRİLERİ
YEMEK FABRİKALARI
GIDA DEPOLAMA ALANLARI
HASTANE,İLAÇ ÜRETİM MERKEZLERİ
TOPLU YAŞAM VE TAŞIMA ALANLARI
(CAMİ,EV,OKUL,OTOBÜS,METRO,TREN)
SEKTÖREL ÖRNEKLER
•
• Kuluçkahanelerde kabuk altı ölümlerin azaltılması ile toplan
randımanda %2 çıkım artışı sağlanmıştır. Haftada bir milyon
civciv basılan tesislerde bu oran büyük değerdir. Broiler
kümeslerinde ilk 10-15 günlük civciv kayıplarının önlenmesi için
daha önce yüksek problem yaşamış kümeslerde yapılan
denemelerde 22. günde 17.000 ‘lik kümeslerde sadece 220-250
adet arsında ölüm bildirilmiştir. Bu oran bir önceki döneme göre
çok daha iyi bir sonuç olmuştur.
•
•
• Yoğurtta Ürünün en az 4-5 gün raf ömrünün uzatılması ile ilgili
çalışmaların yapılabilmesi ve iadelerin minimize edilmesi için
ürünlerin kalite ve gıda güvenliği sertifikalarının sağlanabilmesi
için,uygulamaların düzenli olarak yapılaması gerekmektedir.
• Sebze ve Meyve Ürünleri: Birbirine geçiş ve yayılmaları çok hızlı
olan çürüme küflenmelerden kaynaklanan kayıpların önlenmesi
için yapılacak olan uygulamalar pratik ve ürün içeride iken de
uygulanabilmesi nedeniyle çok yararlı olacaktır. Yaş sebze ve
meyve ihracatında depolara giren ürünler yurt dışında teslimata
gidinceye kadar yaklaşık %30 bazı kaynaklara göre daha da
fazla fire vermektedir. Bu oranlar ülke ekonomimiz için büyük
kayıplardır. Bir de bunlara mikrobiyolojik testlerden geçemeyip
geri iade edilen ürünleri eklediğimizde ihracatta sıkıntı yaşanması
kaçınılmazdır. Bütün bu olumsuzlukları önlemek için diğer
tedbirlerin yanında ihracat zincirinde tüm kritik alanlarda
kullanılmalıdır.
•
• Sütün tankerlerle taşınması sırasında kontamine olmasının
önlenmesi amacıyla kirli ve kontamine kamyonlar süt taşımaya
hazırlanması amacıyla.1/1 dozajlama ile dezenfekte edilmelidir.
Staphylococcus, Enterobacteria, Listeria, Pseudomonas gibi
patojenlerin gıda zehirlenmesi ve ürüne geçişlerinin önlenmesi
için kullanılmalıdır.
NEDEN FUMISPORE OPP?
EKONOMİK:
• İşlem gören alanda 1 ay’a kadar varan kanıtlanmış fungusit,
bakterisit ve virüsit etki tek bir işlem ile işletmelerdeki üç
ana problemi ortadan kaldırır.
• Hava ve yüzeyleri aynı anda ve tek bir işlemle dezenfekte etme
olanağını sağlar
•
• En az 0.5 saatlik kapalı tutulan bir alanda komple işlemin
tamamlanması zaman ve işçilikten tasarruf sağlar.
•
• Üretimi gerçekleşen ürünlerin hijyenik ortamda üretilmesini ve
böylece raf ömrünün uzamasını sağlar.
•
• Mikrobiyal kaynaklı ürün iadelerini engeller
GÜVENLİ
•
• Sağlık bakanlığından onaylı hava yoluyla etki eden
kuru bazlı tek dezenfektan
•
• İşlem sırasında insan müdahalesine gerek yoktur. Böylece
kullanıcı yayılan aktif maddelerle temas içinde olmaz.
•
• Toksik olmayan özgün formül (formaldehit içermez).
•
• Tozu ateş almayan ve patlayıcı olmayan spesifik bir bileşim.
•
• İnsan ve hayvan sağlığına zararlı değildir.
ÜRETİCİYE AVANTAJLARI
• Son ürünün raf ömrünü uzatır.
•
• İhracatta ürünün mikroorganizmalardan arınmış olarak ulaştırılmasını sağlar.
•
• Üreticiden tüketiciye daha sağlıklı ürünlerin ulaşmasını sağlar
•
• Ürün verimliliğini arttırır
•
• Üretim makinalarını ve teknolojik altyapıyı korur
•
• İş gücü verimliliğini arttırır ve iş gücü kaybını azaltır
•
•
FUMISPORE OPP KULLANMIŞ
REFERANSLARIMIZ
Devlet Kurumları:
• FİSKOBİRLİK – (TÜBİTAK destekli çalışma, kendi bünyelerinde
rapor çıktı)
•
• TARİŞ – (kendi bünyelerinde rapor çıktı)
Belediyeler:
• BEYOĞLU BELEDİYESİ – (geçen sene camilerde uygulama
yapıldı)
•
• ÜSKÜDAR BELEDİYESİ – (camilerde uygulamalar yapıldı)
Silahlı Kuvvetler:
• TSK – (MSB brifing’i verildi ve çarşı pazar alımları gerçekleştirildi)
• NATO – (NATO’ya bağlı depolar)
Özel Sektör:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ÜLKER Grubu
YAŞAR Grubu
SÜTAŞ
MELODİ Çikolata
FRESH CAKE
ERPİLİÇ
GÜNEY SÜT
DİLSİZLER SOĞUK HAVA
LESA YEM
GÜLLÜOĞLU Baklava
DOĞA Makarna
BİSKOT
UNI FRUTTI
NARPAK
HAZAL Bisküvi
KESKİNOĞLU
ŞİMŞEK Bisküvi
KOCAMAN Balıkçılık
AVRUPA BİRLİĞİ UYUM
SERTİFİKALRI
DİGER SERTİFİKA
VE ÇALIŞMALAR
FUMISPORE OPP İÇİN MÜŞTERİ
TEŞEKKÜR MEKTUPLARI
BASIN’DA FUMISPORE OPP